آخر

Guguluf الاقتصادية


اخلطي البيض مع السكر حتى يصبح المزيج مزبدًا.

أضف الحليب والزيت واستمر في الخلط (أستخدم الخلاط).

يُضاف الدقيق ، مسحوق الملح ، سكر الفانيليا ، صودا الخبز ويخلط جيداً.

افصل ثلث التركيبة واخلطها مع الكاكاو.

في التكوين المفتوح وضع الزبيب وفي واحد مع الكاكاو وضع الجوز المسحوق.

دهن القالب بالزيت ولبطنه بالدقيق.

يُسكب التكوين المفتوح في القالب ويُسكب مزيج الكاكاو في المنتصف.

املأ النموذج أكثر من النصف بقليل. أضع المزيد (3/4) ونمت بالاسم.

بقي الخليط ، كما أنني ملأت بعض علب المافن. كانوا جيدين جدا.

ضعيها في الفرن المسخن واخبزيها لمدة 35-40 دقيقة.

يتم اختبار المسواك.

تصب في القالب بعد التبريد ومسحوق مع السكر.

شهية طيبة!


مكونات فحص رقيق واقتصادية مع الكاكاو:

(لشكل بأبعاد 32 & # 21512 سم)

  • 200 جرام دقيق
  • 150 جرام سكر
  • 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو المنخول بالضرورة (12-15 جرام من الكاكاو)
  • 3 بيضات كبيرة
  • رشة ملح
  • قشر الليمون المبشور (فقط الجزء الأصفر على السطح ، والجزء الأبيض مر)
  • 150 مل زيت نباتي (عباد الشمس ، بذور اللفت ، بذور العنب ، زيت ذو طعم محايد)
  • 150 مل حليب
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 4-5 جرام من مسحوق الخبز (1 ملعقة صغيرة بطرف أو نصف مغلف)

تحضير شيك رقيق واقتصادي بالكاكاو:

1. قم بتشغيل الفرن واضبطه على 180 درجة مئوية. نقوم بتحضير شكل الكيك عن طريق دهنه بقليل من الزبدة الصلبة وتبطينه بورق الخبز.

2. افصل البيض بعناية ، وتأكد من عدم وصول قطرة صفار إلى بياض البيض (الذي لن يخفق جيدًا). ضعي الصفار وبياض البيض منفصلين في وعاءين كبيرين.

3. أضف على الصفار نصف الكمية الإجمالية للسكر (من العين ، لا نحتاج إلى وزن) وسكر الفانيليا. اخفقي الصفار بالخلاط على سرعة عالية حتى يزداد حجمه ، مكونًا كريما رغويًا فاتح اللون.

4. يُضاف الزيت المُسكب في خيط رفيع ، مثل المايونيز ، فوق الصفار ، مع الخلط بملعقة خشبية في اتجاه واحد. ببطء ، سيتم دمج كل الزيت وسنحصل على "مايونيز" حلو ، كثيف جدًا ولامع.

5. أضيفي الحليب البارد تدريجيًا إلى صفار الكريمة والزيت مع التحريك باستمرار ، حتى يتم الحصول على تركيبة متجانسة ، تكون قوام عجينة الفطيرة العادية. نضع جانبا حتى نتولى الخطوتين التاليتين.

6. يضاف الملح إلى بياض البيض ويخفق بالخلاط على سرعة عالية حتى تتشكل رغوة بيضاء. أضيفي السكر المتبقي تدريجيًا ، على شكل 3-4 شرائح ، مع الاستمرار في الخفق بسرعة عالية ، حتى يذوب السكر تمامًا ويتم الحصول على ميرينغ قويًا ولامعًا.

7. أضيفي البيكنج بودر وقشر الليمون المبشور فوق الدقيق الموضوع في وعاء. تخلط جيدا بالشوكة.

8. يضاف فوق بياض البيض التركيبة مع الحليب والزيت وصفار البيض وتخلط 2-3 مرات باستخدام ملعقة مرنة.

9. نرش فوقها الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر وقشر الليمون المبشور وابدأ في خلط كل شيء. نرفع بملعقة مرنة التكوين من قاع الوعاء إلى السطح ، نقلب العجينة التي نرفعها فوق تلك الموجودة في الوعاء ، كما لو كنا نطويها.

10. بينما نكرر هذه الحركة ، سندير الوعاء بلطف في اتجاه عقارب الساعة حتى تصبح المكونات متجانسة تمامًا. لا ينبغي بأي حال من الأحوال خلط الخليط بشكل دائري أو بقوة وبشكل مفاجئ ، وفي هذه الحالة سيفقد الهواء المتراكم في بياض البيض. إذا فقدنا هذا الهواء ، فلن تكون كعكتنا رقيقة. في الواقع ، عملية التغليف الدقيقة هذه هي السر الوحيد للكعك الرقيق والكعك الإسفنجي ، والذي وصفته أيضًا في وصفة كعكة الإسفنج بالزبدة والتي يمكنك إيجادها بالضغط على الرابط بصيغة الفيديو.

تحقق مع الكاكاو ، المجهزة

1. صب في النموذج المعد بالفعل 2/3 من تكوين الكعكة الرقيقة ، ووزعها بالتساوي على كامل طول النموذج.

2. يتم خلط عجينة الكيك المتروكة في الوعاء بسرعة مع الكاكاو ، بنفس الحركات الدقيقة وبدون الإلحاح كثيرًا ، على أي حال ، فإننا نهدف إلى الحصول على كعكة بقسم رخامي.

3. اسكب عجينة الكاكاو فوق العجينة البيضاء على شكل كعكة ، ووزعها بسماكة متساوية تقريبًا على طول الصينية بالكامل.

4. باستخدام ملعقة ، قم بتعميق تركيبة الكاكاو من مكان إلى آخر مع خليط الفانيليا للحصول على هذا التأثير الرخامي. بعد ذلك مباشرة ، توضع الكعكة في الفرن.

كيف نخبز كعكة منفوشة واقتصادية مع الكاكاو

1. اخبزي الكيك المنفوش في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية على ارتفاع متوسط ​​واخبزيه لمدة 40-45 دقيقة. علامة خبزها هي خروج عود أسنان عالق في منتصف العجين نظيفًا. في أول 15 دقيقة من الخبز ، لا تفتح باب الفرن على الإطلاق. بعد الـ 15 دقيقة الأولى ، إذا بدا لنا أن الكعكة ستصبح بنية قاسية جدًا على السطح ، فيمكننا تغطيتها بورق الخبز المبلل ، والاستمرار في الخبز حتى انقضاء الوقت الإجمالي الموصى به.

2. قم بإزالة الكعكة المخبوزة برفق من القالب. قم بإزالة ورق الخبز بعناية. كن حذرا ، الكعكة هشة للغاية وهي ساخنة. اتركيه ليبرد على رف الكيك ، مستريحًا على جانب واحد. بعد 10-15 دقيقة اقلب الجانب الآخر. لا يُسمح للكعكة بالتبريد مدعمة على القاعدة ، لأنها لا تزال هشة ، ويمكن أن تنضغط ، وتشكل طبقة ذات قوام كريه من العجين الخام.

خدمة وتخزين الشيك مع الكاكاو

بعد أن تبرد الكيكة تمامًا ، تقطع إلى شرائح ويمكن تقديمها.

إنها كعكة لذيذة وعطرة ورقيقة. تُحفظ جيدًا في المخزن ، ملفوفة بورق الطعام ، لمدة تصل إلى أسبوع. أعترف أنني لم أمتلك مثل هذه الحياة الطويلة من قبل ، وعادة ما تختفي في غضون يومين على الأكثر. ماذا استطيع قوله؟ عمل جيد وشهية كبيرة! إذا كنت تريد أن تكون عملية التحضير بأكملها أسهل ، شاهد وصفة الفيديو أدناه مباشرة!


إعادة & # 539ete pasc & # 259. أشهى وصفات عيد الفصح في بوكوفينا

في حلويات أخرى ، يتم صنع عيد الفصح والكعك بعد زيارة بوكوفينا. كان العملاء مفتونين بمذاق المنتجات ، وكانت الطلبات تسير بسلاسة.

تبلغ تكلفة الكعكة مع الجوز والزبيب 55 ليو لكل كيلوغرام ، و 64 ليو عيد الفصح.

مراسل: & bdquo الكعكة تبدو رائعة ، ما السر؟
طاهي حلويات إليانا أوكان: "السر يكمن في وصفة تقليدية من بوكوفينا ، فقط بالمكونات الطبيعية".

عيد الفصح عيد الفصح أو Fat Cake ليست سوى عدد قليل من عناوين الوصفات الأصلية الفريدة التي أنشأتها الأختان Raluca و Roxana. بدأ كل شيء بشغف للطهي ، ومن هناك إلى تطوير شركة عائلية ، كانت مجرد خطوة أخرى.

مراسل: "من أين تحصل على شغفك بالطبخ؟"
روكسانا برودان buc & # 259tar: بدأ شغفي بالطهي في سن 13 عامًا ، وكان لدي العديد من الرحلات في جميع أنحاء المنزل وبدأت كل شيء ، وذهبت إلى كلية للطهي والآن أحب أن أفعل ذلك. "

"نضع العجينة مع البيضة ، نضع بعض الزبيب في المنتصف ونتركها تنضج ، ثم نخبزها في الفرن لمدة 30 دقيقة". تشرح كيفية الاستعداد لعيد الفصح.

على الرغم من أننا في جائحة ، يبدو أن المبيعات لم تتأثر - بل على العكس من ذلك ، فقد زادت وحصلت على تقييمات جيدة جدًا من العملاء.

مراسل: "ما الذي يجعلك مختلفًا عن محلات الحلويات أو المعجنات الأخرى؟"
رالوكا برودان مدير cofet & # 259rie: "في المقام الأول ، نختلف في حقيقة أننا لا نستخدم أي مواد حافظة في المقام الثاني ، بسبب السعر الجيد للغاية الذي نوفره للمنتجات".
مراسل: كم عدد الطلبات لديك في اليوم؟
رالوكا برودان ، مدير cofet & # 259rie: & bdquo لدينا الكثير من الطلبات خلال هذه الفترة ".


الصوم الكبير مع مربى الجوز والبرقوق

هذا جيد جدا وسهل قوقلوف الصيام مع مربى الجوز والبرقوق!

رطبة قليلاً من الداخل ، مع الكثير من الجوز ، ورائحة الروم أكملت مذاقها بطريقة ممتعة.

اخترت مربى البرقوق الحامض قليلاً وأعطى guguluf طعمًا رائعًا للغاية!

نجح القليل من القرفة ، لكنني فضلت فقط خلاصة الروم ، هذه المرة.

  • 750 غرام من مربى البرقوق الحامض
  • 150 مل زيت
  • 150 مل من المياه المعدنية
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 150 غرام حبات الجوز المفرومة
  • 300 غرام طحين
  • esenta de rom
  • 1/2 ظرف من البيكينغ باودر بالزعفران

[/ مكونات]
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

نقوم بإعداد تركيبة صيام guguluf مع مربى البرقوق والجوز

اخبز guguluful

ورق الجدران على شكل guguluf بالزيت وصب التركيبة فيه. يبلغ قطر شكلي 21 سم.
ضعي الشكل في الفرن واخبزيه على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.
بعد انتهاء الوقت ، أخرج الغطاء من الفرن واتركه في القالب لمدة 10-15 دقيقة أخرى ليبرد قليلاً ، ثم اقلبه واسحبه بالسكر حسب تفضيلاتك.


كعكة الزبيب والشوكولاتة ، وصفة

لديك الحرية في الدفع بالتقسيط ، وتستفيد من عروض اليوم ، والانفتاح. اعثر على هذا الدبوس والمزيد على وصفات Simona Alexiu. وقت التحضير: ساعة و 20 دقيقة (درجة تعقيد منخفضة). أفضل حلوى لباقة الصغار! لقد مرت فترة منذ أن وضعت آخر كعكة شوكولاتة على الموقع.

على الرغم من أنه لا يحتوي على كريم ، وهو بسيط ، هذا guguluf. في الأسبوع الماضي ، كنت أتحدث إلى Codruta عن وصفات الكعك ، بينما كنت أتذوق من كعكتها الرائعة مع اليقطين المخبوز والتوابل ، مع طعم أصيل. وصفات و rsaquo Oldcookingbook الكعك. كعكة من الزبيب خفيفة للغاية ، جيدة التهوية ورائحة ، مثالية لتقديمها مع الشاي. إنها لذيذة بشكل خاص بمجرد تحضيرها ، وكلاهما: أ- الوصفة مع إرشادات الفيديو: تخلصي من موس الشوكولاتة الرقيق مع المسكرات الكريمية. لأنني وجدت صواني كعكة رخيصة للشراء ، جعلت هذه الوصفة مكانًا طبيعيًا في ذهني. إليك مكونات كعكتين: O. جرب وصفة كعكة سريعة وسهلة مع الكاكاو والزبيب واللوز. إنها كعكة لذيذة للغاية ويمكن تقديمها مع العديد من المربيات والصلصات. تحقق مع العسل والزبيب والمكسرات واللوز.

الكعكة مع الأوراق والمرينغ والشوكولاتة هي كعكة جيدة للغاية مثل جميع أنواع كعك الجوز.


1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 قطع. بيض
150 غرام سكر
150 غرام دقيق أبيض
3 ملاعق كبيرة سائل طازج
50 غرام شوكولاتة مرة
3 ملاعق كبيرة سكر بودرة للتزيين
150 غرام زبدة طرية
50 غرام جوز مطحون
1 ملعقة كبيرة ليكيور برتقال
1 ملعقة كبيرة زبدة لدهن المقلاة

اخفقي الزبدة. افصل البيض. أضف الصفار و 100 غرام من السكر إلى تركيبة الزبدة واخلطهم بقوة حتى يذوب السكر ، ويكتسب الكريم قوامًا رقيقًا. نخلط بياض البيض مع باقي السكر. نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونخلله. تضاف ملعقة بملعقة في تكوين الزبدة وصفار البيض.

في النهاية نضيف بياض البيض المخفوق ونقلب جيداً ، العجين مقسم إلى ثلاثة. ضعي الشوكولاتة المذابة في حمام بخار ، ودافئة وليست ساخنة ، أضيفيها إلى ثلث العجين. في الثلث الثاني نضيف الجوز المطحون والكريمة المخفوقة. في الجزء الأخير من العجين نضيف المسكرات البرتقالية.

دهن بورق الجدران بشكل guguluf. نسكب في الشكل أولاً العجين بالجوز ، ثم بالشوكولاتة وأخيراً العجين الذي يحتوي على ليكيور. ضعي العجينة واخبزيها حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا ويخرج عود الأسنان نظيفًا. أخرجي غطاء الفرن من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق ، ثم اقلبه على شواية واتركه يبرد تمامًا. مسحوق السكر البودرة.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


يدعوك eMAG إلى المسابقة!

لدى eMAG أكثر من 5 جوائز لذيذة بالنسبة لك! 5 قسائم بقيمة 100 رون لكل منها.

يمكن استخدام القسائم فقط للتسوق في فئتي الصفقة والمشروبات الكحولية.

القسائم صالحة من 10 يونيو إلى 10 يوليو.

ماذا يجب عليك أن تفعل؟

  1. اجب على السؤال: ما المنتج الذي ستطلبه ، من فئتي الشعير والمشروبات الكحولية ، على eMAG ، باستخدام هذه القسيمة؟
  2. تقام المسابقة بين 10 يونيو و 17 يونيو ، وسيتم الإعلان عن الفائزين في هذه المقالة في 18 يونيو.
  3. سيتم اختيار الفائزين بالقرعة (random.org).

أعزائي ، لقد جذبت اليوم الفائزين الخمسة الذين سيحصلون على قسيمة بقيمة 100 ليو.

  1. قرنية الكسندرا
  2. Virtopeanu ميريلا إيلينا
  3. الجورجية
  4. اانتا لوسيان
  5. أوليفي

تهانينا! أطلب من الفائزين إرسال بريد إلكتروني إلي (ابحث عن صفحة الاتصال هنا). بعد استلام البريد الإلكتروني ، سأرسل القسائم إلى الفائزين.

تحديث: لأن جورجيانا ، الفائزة الثالثة ، لم تطالب بقسيمة الشراء (على الرغم من أنني أرسلت إخطارين لها حتى الآن). أنا أعدت القرعة.

الفائز الجديد هو رقم 21: بديع دانييلا

كعكة التوت - المكونات (شكل دائري قطر 24 سم)

  • 250 جرام طحين
  • 150 جرام توت + 1 ملعقة كبيرة طحين
  • 100 مل زيت عباد الشمس / الفول السوداني
  • 5 جرام من البيكينغ باودر
  • 2 بيض متوسط
  • 150 جرام سكر
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 125 مل حليب
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
  • رشة ملح
  • 100 جرام شوكولاتة بيضاء (للزينة)

تحقق من التوت الرقيق - التحضير خطوة بخطوة

  • نضع البيض في وعاء الخلاط ونضيف السكر وسكر الفانيليا والملح ونخلطهم حتى يضيء لونهم ويتضاعف حجمهم (حوالي 10 دقائق على سرعة متوسطة).
  • بدون إيقاف الخلاط نضيف الزيت تدريجياً ثم الحليب ونخلط بسرعة متوسطة.
  • نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونخلله. أضيفيها تدريجيًا إلى خليط البيض واخلطيها بسرعة منخفضة هذه المرة.

  • اخلطي التوت الأزرق بملعقة طحين ، ثم ضعيها في مصفاة وأزيلي الدقيق الزائد.
  • ضعي التوت الأزرق في تركيبة الكيك واخلطيهم بعناية حتى لا تكسر حبوب التوت.

  • تُخبز كعكة التوت الأزرق في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة.
  • بعد أن تُخبز ، أخرجي القالب من الفرن ، واتركي الكعكة بالشكل لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم اقلبها على شواية واتركيها تبرد تمامًا.

  • بعد أن يبرد ، يمكننا تزيينه بالشوكولاتة البيضاء الذائبة والتوت الطازج أو بالليمون المثلج (انظر هنا وصفة التزيين).
  • نحن نخدمها بحماسة! هذه الكعكة مع العنب البري الطازج لذيذة!

مفاجأة جميلة أخرى من إيماج!

اليوم فقط ، 10 يونيو 2020 ، إذا قدمت طلبًا بقيمة 100 ليو ، من فئتي الشعير والمشروبات ، فستتلقى خصمًا قدره 20 ليو!

للاستفادة من هذا الخصم ، في نهاية الطلب ، يجب كتابة رمز "بقالة".


كيف تملأ وتنسج كعكات بسيطة بالقرف؟

بعد الخميرة ، صببت عجينة الكيك على طاولة مرشوش عليها القليل من الدقيق. يزنه (حوالي 1700 جم) ويقسمه إلى 4 أجزاء متساوية (425 جم تقريبًا). كل كعكة بسيطة مع القرف سيكون لها ذراعا مضفر. عملت قليلاً على كل قطعة وشكلتها على شكل كرة. لقد غطيتهم بغلاف بلاستيكي حتى لا يجفوا على السطح. لا نترك العجين مكتوبًا عليه لأنه يصبح قشريًا على الفور.

واحدًا تلو الآخر ، أخرجت كرة من العجين من تحت الغلاف البلاستيكي ووزعتها على شكل ورقة تقريبًا. 30 & # 21520 سم. أضع 1/4 من القرف (أي 200 جم) على كل ورقة وتدحرجت بإحكام.


من خلال الاستدامة ، نشير إلى إيجاد التوازن في الطريقة التي نتعامل بها مع القضايا الاقتصادية والبيئية والاجتماعية ، من أجل الوصول إلى النجاح على المدى الطويل والحفاظ عليه.

البحث والتطوير

هناك طريقة واحدة فقط لتكون الأفضل: التطوير المستمر للمفاهيم والابتكارات ، والتي يتم دمجها بعد ذلك في الوصفات والمنتجات الجديدة.

مركز الكفاءة

بالنسبة للعملاء والشركاء ، أنشأنا مكانًا مثاليًا للاجتماع لتبادل الخبرات والمعرفة وطرق تطبيقهم الملموس في عالم النكهات.

الاستدامة

نعني بالاستدامة التوازن في الطريقة التي نتعامل بها مع القضايا الاقتصادية والبيئية والاجتماعية ، من أجل تحقيق وضمان النجاح على المدى الطويل.

أكاديمية Expertarom

نعني بالاستدامة التوازن في الطريقة التي نتعامل بها مع القضايا الاقتصادية والبيئية والاجتماعية ، من أجل تحقيق وضمان النجاح على المدى الطويل.


فحص رقيق بالكاكاو ، حيل لوصفة ناجحة بدون جهد.

من المهم أيضًا دمج باقي المكونات ببطء في بياض البيض للحفاظ على هذا الهواء. لا يجب أن أخبرك أن جميع المكونات يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة وأن عليك تسخين الفرن مسبقًا. للتأكد من خبز الكعكة بدرجة كافية ، اختبرها باستخدام عود أسنان. عندما يخرج عود الأسنان نظيفًا ، تُخبز الكعكة. لا تقم بإخراج الكعكة من الفرن إلا إذا كنت متأكداً من أنها جاهزة. قد يستغرق الخبز وقتًا أطول ، حسب الصينية والفرن. ستزيد صينية السيراميك أو الزجاج من وقت الخبز بمقدار 20 دقيقة. ثم اتركه يبرد جيدًا قبل التقطيع. إذا كانت الشهية عالية ، فيمكن قطعها دافئة ، لكني أحب أن تبرد تمامًا وأن أستمتع بها مع كوب كبير من الحليب.

كعكة الكاكاو الرقيقة سهلة التخصيص للغاية. يمكنك إضافة المكسرات والبندق واللوز والفواكه المجففة والشوكولاته. أيا كان ما تريد. يمكنك أيضًا خبزها بشكل دائري ، إذا كنت ترغب في تقطيعها مثل الكعكة ، أو إذا كنت ترغب في تلميعها. إذا كنت لا ترغب في عمل زخرفة الحمار الوحشي التي صنعتها ، يمكنك ببساطة وضع التركيبتين (واحد مع الكاكاو والآخر بدون) فوق بعضهما البعض واستخدام سكين لخلطهما معًا. يمكنك أيضًا حذف الكاكاو تمامًا ، أو صنع كعكة الكاكاو الكاملة. كما يحلو لك ، فإن الاحتمالات لا حصر لها. ومع ذلك ، فإنني أوصيك بصنعها بلونين ، فالطعم مثالي ، تمامًا كما في الطفولة. للحصول على نكهة خاصة ، يمكنك إضافة الجواهر المفضلة لديك. جوهر الروم في تكوين الكاكاو والبرتقال في الأبيض. سيكون لذيذ!


فيديو: Economic knowledge - the Vikings game: War of clans vikings war of clans (شهر اكتوبر 2021).