الطائر

الأناناس تركيا


مكونات للطبخ تركيا مع الأناناس

  1. تركيا (فيليه) 700 جرام
  2. الأناناس المعلب 350 جرام
  3. فلفل أسود مطحون 1/4 ملعقة صغيرة
  4. زيت الزيتون 20 مل
  5. الجبن الصلب 200 غرام
  6. نصف ملعقة صغيرة ملح
  7. 1/4 ملعقة صغيرة من الكاري
  8. القشدة الحامضة 50 غراما
  • المكونات الرئيسية: تركيا والأناناس والجبن
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

ملعقة صغيرة ، شوكة الطعام ، الفرن ، ورقة خبز مقاومة للحرارة أو غير لاصقة ، مناشف المطبخ الورقية ، سكين المطبخ - قطعتان ، لوح تقطيع - قطعتان ، غلاف بلاستيكي ، مطرقة مطبخ ، مبشرة ، صفيحة عميقة ، مفتاح جاهز ، لوح ، قفازات مطبخ ملعقة

طبخ الديك الرومي مع الأناناس:

الخطوة 1: تحضير اللحوم.


أولاً ، قم بتشغيل الفرن وتسخينه إلى 200 درجة مئوية ، وأيضًا تشحم طبق الخبز أو ورقة الخبز غير اللاصقة بطبقة رقيقة من الزيت النباتي. ثم شطف جيدا تحت الماء البارد الجاري كمية مناسبة من فيليه تركيا.
ثم نقوم بتجفيف اللحوم باستخدام مناشف المطبخ الورقية ، ووضعها على لوح التقطيع ، وتنظيفها من الفيلم ، والغضاريف ، وتقطيع الألياف بطبقات سميكة 1.5 سم. يعتمد عددهم على عدد حصص الطبق الذي تريد صنعه.
ثم ، بدوره ، نحن نغطي قطع شرائح فيليه مع لف البلاستيك ونضربهم بمطرقة المطبخ بحيث تقل سماكة كل ما يصل إلى 1 سم.
بعد ذلك ، يرش اللحم المطروق على كلا الجانبين بالملح والفلفل الأسود والكاري. ننشرها في شكل معد في طبقة متساوية ونتركها تقف عند درجة حرارة الغرفة 10-15 دقيقة.

الخطوة 2: تحضير بقية المنتجات.


وفي الوقت نفسه ، باستخدام فتاحة العلب ، افتح وعاء من الأناناس. قم بتصريف السائل بعناية وانقل حلقات الفاكهة إلى الطبق. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقطيعها إلى مكعبات أو تركها بالكامل ، كما يحب أي شخص.
ثم قطعنا قشرة البارافين من قطعة من الجبن الصلب وفرك هذا المنتج على مبشرة متوسطة أو رائعة في طبق عميق نظيف ، على سبيل المثال ، طبق. كما نضع الكريما الحامضة على كونترتوب وننتقل إلى الخطوة التالية.

الخطوة 3: خبز الديك الرومي مع الأناناس.


بعد 10-15 دقيقةعندما يشبع اللحم بالملح ورائحة التوابل ، تشحم أجزاء من الديك الرومي مع الكريما الحامضة ، حوالي نصف ملعقة صغيرة لكل منهما.

ثم ضعي عليها حلقات الأناناس أو المكعبات وانثر كل هذا العظمة مع الجبن المفروم. نضع النموذج مع الطبق الخام في الفرن 25-30 دقيقة.
بعد الوقت المطلوب ، وضعنا قفازات المطبخ ، ونأخذ تركيا مع الأناناس من الفرن ، ونعيد ترتيبها على لوح التقطيع ، الذي سبق وضعه على سطح المنضدة ، ودع الطعام العطري في الشكل 5 -7 دقائق.
ثم ، باستخدام ملعقة مطبخ ، ننشر حوم اللحم في أجزاء على أطباق ونقدمها مع طبق جانبي مفضل لتناول العشاء أو الغداء أو الإفطار.

الخطوة 4: خدمة تركيا مع الأناناس.


خدم الأناناس تركيا الساخنة كطبق رئيسي. يمكن تقديم هذا لذيذ مع أي طبق جانبي: البطاطا المهروسة والسلطات النباتية والأرز المسلوق أو على البخار ، والحبوب من الحبوب المختلفة أو المعكرونة.

لهذا الطبق ، كإضافة ، يمكنك تقديم صلصات لذيذة محضرة مع الحليب أو الكريمة أو القشدة الحامضة. طعم الطبق حلو مع رائحة لطيفة من التوابل واللحوم - لطيف و كثير العصير. استمتع بها!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا رغبت في ذلك ، يمكن استكمال مجموعة التوابل بأية توابل تُستخدم أثناء تحضير أطباق اللحوم أو الدواجن ، على سبيل المثال: جوزة الطيب ، الفلفل الحلو ، البهارات ، القرنفل المطحون ، إكليل الجبل ، الحكيم ، المذاق ، الريحان وغيرها الكثير ؛

- بنفس الطريقة يمكنك طهي الدجاج ؛

- إذا لم تكن مطرقة المطبخ في قائمة جرد منزلك ، فلا تثبط! يمكن ضرب اللحم بدبوس متداول.

- في بعض الأحيان توضع وسادة من الخضروات والبصل المفروم والفطر والباذنجان والطماطم أو الكوسا تحت قطعة من اللحم ؛

- يمكن استبدال الكريما الحامضة بالكريمة أو المايونيز ؛

- في بعض الأحيان يتم تغطية ورقة الخبز أو المنتدى بورق الألمنيوم الغذائي ؛

- إذا كان الفرن الخاص بك يحتوي على وظيفة للشواء العلوي ، فيمكن تشغيله خلال آخر 3-5 دقائق من الخبز ، من هذا سيتم تغطية الجبن بلون بني ذهبي.

شاهد الفيديو: السمك بالأناناس مع الشيف محمد من تركيا (سبتمبر 2020).