مكونات لطبخ بلح البحر المقلي بالبصل
- بلح البحر المجمد 500 جرام
- بصل كبير 1 قطعة
- نصف حبة متوسطة الحجم
- زيت الزيتون للقلي
- الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
- ملح حسب الرغبة
- المكونات الرئيسيةالبلح الاسقلوب والبصل
- خدمة 3 حصص
المخزون:
لوح تقطيع ، سكين ، مقلاة ، مجرفة خشبية ، موقد مطبخ ، وعاء متوسط ، لوح ، عصارة ، طبق التقديم ، مصفاة أو مصفاة
طهي بلح البحر المقلي بالبصل:
الخطوة 1: إعداد بلح البحر.
انشر بلح البحر في وعاء متوسط واتركيه جانباً ليذوب في درجة حرارة الغرفة. تحذير: لا تضع الأطعمة البحرية تحت الماء الساخن أو في الميكروويف. يجب تذويبها بمفردها لتجعل الطبق شهياً ولذيذًا وصحيًا للغاية.
بعد ذلك ، قم بوضع بلح البحر في مصفاة أو غربال وشطف قليلاً تحت الماء الجاري.
الخطوة 2: تحضير البصل.
باستخدام سكين ، قشر البصل من قشر وشطف جيدا تحت الماء الجاري. نضع المكون على لوح التقطيع ونقطع إلى أربعة أجزاء. ثم نقطع كل قطعة إلى شرائح رفيعة وننقلها إلى طبق نظيف.
الخطوة 3: إعداد الجير.
في الواقع ، نحن بحاجة فقط إلى عصير الليمون ، لذلك باستخدام العصارة ، قم بعصر العصير من الحمضيات واتركه جانباً لفترة من الوقت.
الخطوة 4: اطبخ بلح البحر المقلي بالبصل.
تُسكب كمية صغيرة من زيت الزيتون في المقلاة وتوضع على نار متوسطة. عندما ترتفع درجة حرارة الحاوية التي تحتوي على محتوياتها جيدًا ، ضع البصل المفروم فيها ، مع تحريكه بملعقة خشبية من وقت لآخر ، تقلى حتى تصبح طرية.
أضف الآن بلح البحر إلى المقلاة ، واخلطي كل شيء جيدًا مرة أخرى واستمر في طهي الطبق. يجب أن تتشكل كمية صغيرة من العصير. حالما يحدث هذا ، اجعل النار أقل من المتوسط وتطهى المأكولات البحرية مع البصل 5 دقائق. عندما تبدأ المكونات باللون البني والملح والفلفل حسب الرغبة ، امزج جيدًا مع ملعقة خشبية وأطفئ الموقد. كل شيء ، الطبق جاهز!
الخطوة 5: خدمة بلح البحر المقلي مع البصل.
باستخدام ملعقة خشبية ، انقل بلح البحر المقلي بالبصل إلى طبق خاص ، صب عصير الليمون الطازج ويمكن أن يقدم إلى طاولة الطعام. المأكولات البحرية المحضرة بهذه الطريقة يمكن أن تؤكل على حد سواء الباردة والساخنة. كطبق جانبي ، تعد الخضروات الطازجة ، مثل الطماطم والأعشاب والخس وشرائح الخبز ، مثالية لمثل هذا الطبق.
شهية طيبة!
نصائح وصفة:
- بدلاً من بلح البحر المجمد ، يمكنك استخدام أنواع جديدة. في أي من الخيارات ، انتبه إلى نضارة المنتج ، وهذه رائحته ولونه ؛
- للطهي ، يمكنك تناول كل من بصل القرم والأبيض ؛
- بالإضافة إلى التوابل المبينة في الوصفة ، يمكنك استخدام أي توابل أخرى حسب ذوقك.
