وجبات خفيفة

سمك السلمون المرقط المتبل


الكورية المخلل المكونات التراوت

  1. سمك السلمون المرقط فيليه 300 جرام
  2. الخل الجدول 6 ٪ 15 مل
  3. صلصة الصويا 25 مل
  4. 1 بصل أبيض متوسط
  5. سكر 25 جرام
  6. كزبرة الأرض حسب الرغبة
  7. ملح حسب الرغبة
  8. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  9. السمسم حسب الرغبة
  10. سلطة يترك أو مزيج سلطة 1 حفنة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالميآسيوي ، شرقي

المخزون:

لوح تقطيع ، سكين ، وعاء متوسط ​​، طبق - 3 قطع ، ملعقة كبيرة ، طبق التقديم ، مناشف ورقية المطبخ

الطبخ على الطريقة الكورية السلمون المخلل:

الخطوة 1: تحضير البصل.


باستخدام سكين ، قشر البصل من قشر وشطف جيدا تحت الماء الجاري. ثم ضع المكون على لوح تقطيع ومقطع إلى نصفين. فرم قطعة واحدة ناعماً بمربعات وسكب في طبق واحد نظيف.
ويتم قطع النصف الثاني إلى حلقات نصف وتحولت أيضًا إلى لوحة أخرى.

الخطوة 2: تحضير سمك السلمون المرقط.


نقوم بغسل شرائح سمك السلمون المرقط تحت الماء الجاري ، ونمسحها جافة باستخدام مناشف ورقية المطبخ ونضعها على لوح تقطيع. باستخدام سكين ، نقطع السمك إلى قطع أو مكعبات متوسطة ثم ننقل المكون إلى وعاء متوسط ​​مجاني.

الخطوة 3: تحضير أوراق الخس.


نقوم بغسل أوراق الخس تحت الماء الجاري ثم نضعها على مناشف ورقية المطبخ. عندما يجف اللون الأخضر ، انقله إلى طبق نظيف واتركه جانبًا لفترة من الوقت.

الخطوة 4: طبخ سمك السلمون المرقط في الكورية.


صب قطع سمك السلمون المرقط مع صلصة الصويا والخل ، امزج كل شيء بلطف مع ملعقة كبيرة أو يديك نظيفة واترك الطبق لينقع 2 ساعة.

بعد الوقت المخصص ، يضاف الملح والفلفل الأسود والبصل المفروم إلى الوعاء لتذوقه. مزيج بلطف كل شيء مع المخزون مرتجلة. الآن صب السكر ، وتذوق الكزبرة ووضعها في الحاوية نصف البصل. بعد خلط كل شيء مرة أخرى ، نترك جانبا للإصرار على آخر 15 إلى 20 دقيقة.

الخطوة 5: خدمة سمك السلمون المرقط على الطريقة الكورية.


إذا رغبت في ذلك ، ضعي الخس على طبق خاص ، ثم قطع سمك السلمون المرقط ، ورشي بذور السمسم في الأعلى. يقدم على طاولة العشاء مع شرائح الخبز.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لطهي سمك السلمون المرقط المنقوع بالكورية ، يمكنك تقلي بذور السمسم طفيفة لإعطاء نكهة ثابتة ؛

- بدلاً من سمك السلمون المرقط ، يمكنك أيضًا استخدام الأسماك الأخرى من عائلة السلمون ؛

- بدلاً من البصل الأبيض ، يمكنك إضافة البصل العادي أو القرم إلى الطبق.

شاهد الفيديو: سمك السلمون متبل و مشوي بالفرن بطريقتي الخاصه (سبتمبر 2020).