صلاح الدين

سلطة الصوم مع الحبار


المكونات للحبار صبار الحبار

  1. الحبار المعلبة 1 علبة
  2. طماطم (طازجة) 1 قطعة
  3. خيار (طازج) 1 قطعة
  4. سلطة (أوراق) 5 قطع
  5. الزيت النباتي حسب الرغبة
  6. ملح حسب الرغبة
  7. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  8. عصير ليمون (طازج مضغوط) 1 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية: الحبار والخيار والطماطم والسلطة
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

ملعقة صغيرة ، مناشف المطبخ الورقية ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، علب الصفيح ، وعاء عميق ، ملعقة كبيرة ، طبق سلطة

طهي سلطة العجاف مع الحبار:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


للبدء ، تحضير جميع المكونات. نقوم بغسل الخيار والطماطم والخس الطازج تحت الماء البارد الجاري. ثم نقوم بتجفيف الخضراوات باستخدام مناشف المطبخ الورقية ، وبالخضر نزيل السائل الزائد.
قم بقطع أطراف الخيار على كلا الجانبين ، وفي البندورة - المكان الذي تعلق فيه الساق. ثم ، بدوره ، ضعها على لوح تقطيع وطحنها: باستخدام طبقات أو حلقات أو أرباع أو حلقات نصف أو مكعبات أو كما تريد.
شكل الشرائح غير مبدئي ، لكن من المرغوب فيه ألا يتجاوز حجم الشرائح 3 سم ، وسمكها يتراوح من 1 - 1.5 سم ، ثم ستسمح الخضار بالكثير من العصير وتنقع بالتساوي مع الضمادة.
عندما يتم حل مشكلة التقطيع ، نقوم بنقل المنتجات المكسرة إلى وعاء. هناك ، نقوم بتنظيف أوراق السلطة بأيدي نظيفة.

بعد ذلك ، باستخدام فتاحة العلب ، افتح وعاء من الحبار واسقط محتوياته في مصفاة. نترك فيه المأكولات البحرية جرا 5 - 7 دقائقبحيث يستنزف السائل المتبقي ، ثم يتصرف حسب الرغبة.
إذا كانت هذه حلقات من الحبار ، فيمكنك تركها كاملة أو تقطيعها باستخدام قش رقيق ، لكن في بعض الأحيان يمكن حفظها في شكل شرائح ، فلا يوجد خيار. نحول المأكولات البحرية المعدة إلى وعاء مع الخضار المقطعة وننتقل إلى الخطوة التالية.

الخطوة 2: تحضير سلطة الحبار.


في وعاء مع الحبار والخضروات وأوراق السلطة ، يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. قم بخلط كل شيء جيدًا إلى أن تتماسك بشكل متجانس ، وتتبل بعصير الليمون الطازج والزيت النباتي. مرة أخرى ، اخلطي جميع مكونات السلطة حتى يصبح المزيج ناعمًا ، وانقل الطبق النهائي إلى وعاء السلطة وقدمه.

الخطوة 3: خدمة سلطة الحبار.


يتم تقديم السلطة مع الحبار مباشرة بعد الطهي. يتم تقديمه في المقام الأول كوجبة شهية أمام الأطباق الساخنة الرئيسية ، ولكن إذا قمت بطهي هذا الطبق لتناول العشاء أو الفطور ، يمكنك ببساطة تكملة هذا لذيذ مع الخضار على البخار ، المعكرونة المسلوقة ، والحبوب من الحبوب المختلفة ، فطائر البطاطا أو أي أطباق أخرى العجاف. استمتع بها!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكن أن تستكمل مجموعة من التوابل مع التوابل مثل البهارات والريحان المجفف وأوراق الليمون الحشيش والمردقوش والهيل والكزبرة والزنجبيل ؛

- إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة الخضروات الطازجة من الشبت والكزبرة والبقدونس أو البصل الأخضر إلى السلطة. أيضا في كثير من الأحيان وضع الفجل المفروم وسلطة الفلفل الحلو في ذلك ؛

- في بعض الأحيان هذا النوع من السلطة محنك مع المايونيز العجاف.

شاهد الفيديو: صباح النورصناعة الشباك البحرية . حرفة الصيادين في سلطة عمان (شهر اكتوبر 2020).