آخر

الزلابية لازانيا


المكونات لصنع تسلق الزلابية

  1. الزلابية المجمدة 500 جرام
  2. طماطم متوسطة الحجم طازجة 2 قطعة
  3. المايونيز حسب الرغبة
  4. جبنة صلبة 100-150 جرام
  5. زيت نباتي لتشحيم صحن الخبز
  6. ملح حسب الرغبة
  7. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الطماطم ، الجبن
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

طبق الخبز العميق ، الفرن ، مبشرة الخشنة ، قفازات المطبخ ، لوح التقطيع ، السكين ، الصفيحة - قطعتان ، مقص المطبخ ، طبق التقديم ، فرشاة المعجنات ، لف الطعام ، وعاء صغير ، ملعقة كبيرة ، ملعقة خشبية

إعداد الزلابية التسلق:

الخطوة 1: تحضير الجبن الصلب.


باستخدام مبشرة الخشنة ، وطحن الجبن الصلب مباشرة على طبق مجاني. بعد ذلك ، نلف المكون بحاوية مع طبقة تشبث بحيث لا تتوقف عن العمل أثناء إعداد المكونات الأخرى.

الخطوة 2: تحضير الطماطم.


نقوم بغسل الطماطم تحت الماء الجاري ووضعها على لوح تقطيع. باستخدام سكين ، قم بتقطيع الخضروات إلى دوائر ثم حركها بعناية إلى طبق نظيف.

الخطوة 3: تحضير الزلابية.


باستخدام مقص المطبخ ، قمنا بقص الحزمة مع الزلابية ، وصب محتوياتها في وعاء صغير. اترك المكوّن الرئيسي جانباً للذوبان في درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 4: إعداد الزلابية اللازانيا.


نحن ندهن قاع وجدران صحن الخبز بالزيت النباتي ، باستخدام فرشاة المعجنات. ثم انتشر الزلابية المذابة في طبقة زوجية. ضعي شرائح الطماطم فوقها ، ورشيها بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. باستخدام ملعقة كبيرة ، ضع طبقة رقيقة من المايونيز على سطح المكونات بالكامل. في النهاية ، رش كل شيء بالجبن المبشور وانتقل إلى عملية تحضير الطبق.

سخن الفرن لدرجة الحرارة 180 - 200 درجة مئوية. بعد ذلك مباشرة وضعنا على مستوى متوسط ​​طبق خبز وإعداد اللازانيا ل 40 - 45 دقيقة حتى تظهر قشرة ذهبية على السطح. تحذير: من وقت لآخر نتحقق من درجة جاهزية الطبق ، وإذا لزم الأمر ، نخفض درجة الحرارة تصل إلى 170 درجة مئوية. بعد الطهي مباشرة ، أغلق الفرن ، واخرج الوعاء بمساعدة قفازات المطبخ.

الخطوة 5: خدمة لازانيا الزلابية.


نقطع الزلابية المعدة مع اللازانيا إلى قطع مجزأة ونستخدم ملعقة خشبية لوضعها على طبق مسطح خاص. نحن نقدم الأطباق الساخنة إلى طاولة الطعام مع سلطة من الخضروات الطازجة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لإعداد اللازانيا من الزلابية ، يمكنك إضافة صلصة البشاميل بدلاً من المايونيز. يمكن تحضيرها في المنزل ولا تزال ساخنة لتشحيم سطح المكونات قبل الخبز ؛

- سوف تتحول اللازانيا ألذ بكثير إذا قمت بإضافة الزلابية محلية الصنع الحقيقية ؛

- يمكن إضافة الجبن الصلب من أي نوع إلى الطبق. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون الجبن الروسي ، أديغي ، بارميزان ، جودة ، مسعد وأنواع أخرى.