آخر

حلوى "غيوم أبل"


المكونات لصنع الحلوى "أبل الغيوم"

  1. التفاح متوسطة الحجم 5-6 قطع
  2. الجيلاتين 1 ملعقة كبيرة
  3. شراب الفاكهة 3-4 ملاعق كبيرة
  4. مسحوق السكر حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 8 حصص

المخزون:

لوح تقطيع ، سكين ، وعاء متوسط ​​، فرن ، مقلاة زجاجية بغطاء للميكروويف ، ميكروويف ، ملعقة كبيرة ، خلاط ، قفازات المطبخ ، خلاط أو خفقت يدوي ، مقلاة صغيرة ، موقد مطبخ ، عميق ، ثلاجة ، ورقة خبز ، وعاء ، طبق التقديم ، لوحة مسطحة

طبخ الحلوى "غيوم أبل":

الخطوة 1: تحضير التفاح.


نقوم بشطف التفاح جيدًا تحت ماء قوي ووضعه على لوح تقطيع. بسكين ، انزع القشرة ثم تقسم إلى نصفين. الآن قطع النواة والحواف مع الذيل. نقوم بقطع نصفين التفاح إلى قطع ونقلها إلى مقلاة زجاجية.

الخطوة 2: اخبز التفاح.


تصب في مقلاة مع شرائح التفاح 3 ملاعق كبيرة ماء بارد عادي ، قم بتغطية الوعاء بغطاء زجاجي ووضعه في الميكروويف لتخبئه 6-7 دقائق في السلطة الكاملة. تحذير: قد يختلف وقت الطهي حسب حجم التفاح. بعد مرور الوقت المخصص ، ستصدر إشارة. بمساعدة قفازات المطبخ ، نحصل على المقلاة ونضعها جانبًا لفترة من الوقت.

الخطوة 3: تحضير الحلوى.


عندما تبرد شرائح التفاح ، انقلها بملعقة كبيرة إلى وعاء الخلاط. نطحن المكون بسرعة عالية حتى يصبح هريسًا متناسقًا. بعد ذلك ، قم بصب الكتلة في وعاء مجاني وأضف شراب الفاكهة هنا. ملاحظة: نظرًا لأن التفاح عادة ما يكون له طعم حامض ، يمكنك إضافة شراب التوت أو الفراولة للحلوى. تخلط جيدا مع ملعقة كبيرة حتى تصبح ناعمة. بعد ذلك ، صب الجيلاتين في الحاوية وخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى.
تصب في مقلاة صغيرة 200-300 ملليلتر الماء البارد العادي ووضع الحاوية على نار متوسطة. عندما يغلي السائل ، قم بإشعال حريق صغير ، ضع بلطف وعاء كتلة تفاحة على المقلاة. ومن المهم أن: يجب أن تكون الوعاء من الحديد لكي يتحمل الحرارة ولا يذوب. مع التحريك المستمر مع ملعقة كبيرة ، اجعل الكتلة في حالة حارة ، ولكن لن تغلي بأي حال من الأحوال. بعد ذلك مباشرة ، قم بإزالة الوعاء مع مسكات المطبخ وتوضع جانباً لتبرد حتى تكون في حالة دافئة.

عندما تبرد كتلة التفاح ، قم بضربها بخفق يدوي أو بخلاط متوسط ​​السرعة 15 دقيقة خلال هذا الوقت ، سوف تصبح الحلوى متجدد الهواء وأخف وزنا.
غطي النموذج بورق الخبز المشوي واسكب خليط التفاح المخفوق هنا. نضع الحاوية في الثلاجة حتى تصلب الحلوى تمامًا.

عندما تتجمد الكتلة ، نخرجها من الثلاجة ونغطي النموذج بلوحة مسطحة أو لوح التقطيع ونمسكه رأسًا على عقب ، كل شيء بأيدينا. باستخدام سكين ، قطع الحلوى إلى مربعات صغيرة. نقوم بلف كل قطعة من السكر المثلج ، والتي نصبها مسبقًا في الوعاء ، ثم ننقلها إلى طبق التقديم.

الخطوة 4: خدمة الحلوى.


حلوى غيوم التفاح تطير في نصف ثانية إذا كان هناك أطفال في مكان قريب. يمكن وضع مثل هذه المعالجة على طاولة حلوة احتفالية أو علاج الأسرة مع الحلويات الصحية الصحية ، والتي يتم إعدادها تقريبًا دون إضافة السكر.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لا يمكن حفظ الحلوى الجاهزة في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة ، حيث يمكن أن تذوب. لهذا السبب ، من الأفضل إعادة وضعها في الثلاجة ؛

- إذا غطيت الحلوى في السكر البودرة ، فسيبدأ التمسك قليلاً بيديك ؛

- حتى يمكن نقل شرائح حلوى التفاح بسهولة إلى طبق التقديم ، تحتاج إلى تشحيم لوح تقطيع أو لوحة مسطحة بكمية صغيرة من الزيت النباتي.


شاهد الفيديو: حلوى الموز اللذيذةبتاعة فقط. (قد 2021).