مكونات لطبخ الدجاج فيليه مع برينزا
- فيليه دجاج 4 قطع
- جبنة برينزا 80-100 جم
- الخضر لتذوق
- الخل البلسمي 2 ملاعق كبيرة. الملاعق
- فتات الخبز 0.5 كوب
- الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة. + ملاعق كبيرة
- المكونات الرئيسية: الدجاج ، الجبن ، الخضر
- خدمة 4 حصص
المخزون:
سكين ، صفيحة خبز أو طبق خبز ، ملعقة كبيرة ، لوح تقطيع ، كوب قياس ، أطباق ، فرن ، مناشف المطبخ الورقية ، غلاف بلاستيكي للأطعمة ، مطرقة لحم المطبخ ، أعواد الثقاب أو المسواكطبخ الدجاج مع جبنة الفيتا:
الخطوة 1: تحضير فيليه الدجاج.
نقوم بغسل شرائح الدجاج جيدًا تحت ماء بارد جارًا ، ونمسحها باستخدام مناشف المطبخ الورقية أو المناديل ونضعها على لوح تقطيع. بالنسبة لوصفتنا ، يمكنك استخدام صدور الدجاج ، لكن يجب أن يتم تقطيعها بشكل مستقل إلى شرائح ، مفصولة عن العظام والأضلاع.
لذلك ، قم بتغطية شرائح فيليه فيلم تتشبث وضرب بلطف. ليس من الضروري الانخراط أكثر من اللازم ، يكفي أن يصبح سمك الفيليه حتى في جميع أنحاء المنطقة.
الخطوة 2: تحضير الحشوة.
يمكنك استخدام أي أعشاب تحبها ، على سبيل المثال البقدونس والشبت والكزبرة. في أي حال ، نحن نغسل حفنة تحت الماء الجاري ، ونفض السائل ، ونقل إلى لوحة التقطيع وختم ناعما بسكين حاد.
نقل جبنة الفيتا في وعاء أو طبق عميق ، صب الخضر المفروم وتخلط مع شوكة أو ملعقة كبيرة حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 3: لف شرائح الدجاج على شكل لفائف.
الآن نضع الحشوة في فيليه الدجاج مع ملعقة كبيرة ، نلفها بعناية في لفافة ونربطها بلقطات الأسنان أو المباريات. وبالتالي ، نحن تشكيل فيليه المتبقية.
ثم صب فتات الخبز في الطبق ولف لفائف الدجاج من جميع الجوانب.
الخطوة 4: طبخ المرق.
في كوب منفصل ، اخلطي الزيت النباتي مع الخل البلسمي واخلطيه جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 5: اخبز الطبق.
سخن الفرن ل 180 درجةيُخبز الطبق بالزيت النباتي ويُكدس لفائف الدجاج بعناية.
بعد أن يسخن الفرن بالكامل ، اضبط النموذج واخبز الدجاج 20 - 25 دقيقة. ثم صب كل قطعة من المرق لدينا والاستمرار في خبز حتى ينضج بالكامل حتى الآن 20-30 دقيقة.
الخطوة 6: قدمي الدجاج بجبنة الفيتا.
لفائف الدجاج مع جبنة الفيتا تقدم ساخنة بعد الطهي مباشرة مع الصلصة المفضلة لديك. كطبق جانبي ، يمكنك طهي البطاطا المهروسة أو سلطات الخضار أو المعكرونة من أي شكل. استمتع بوجبة لذيذة وشهية!
شهية طيبة!
نصائح وصفة:
- من الأفضل استخدام شرائح دجاج مبردة ، لكن إذا كان الطعام مجمداً فقط ، فيجب إذابته بشكل صحيح. ولهذا السبب ، فقط نقل شرائح في الثلاجة مقدما ، لا تذوب في الميكروويف.
- جبنة برينزا نفسها مالحة تمامًا ، لذلك من الأفضل عدم تناول الملح. ولكن إذا كنت من محبي الأطعمة المالحة ، فيمكنك خلط فتات الخبز مع الملح.
- يمكن وضع شرائح الدجاج المفرومة مع التوابل العطرية حسب ذوقك ، على سبيل المثال الفلفل المطحون أو الثوم المجفف.
- يمكن استبدال الخل البلسم بالنبيذ.
