خبز

تشيز كيك الشوكولاتة البيضاء


الشوكولاته البيضاء المكونات الجبن

  1. بيض 3 قطع
  2. شوكولاتة بيضاء 120 جرام
  3. جبنة كريمة 120 جرام
  4. زبدة للتشحيم
  • المكونات الرئيسية البيض والجبن والكاكاو والشوكولاته
  • المطبخ العالمي

المخزون:

خلاط ، لوحة ، stewpan ، خفقت ، طبق الخبز ، شهادة جامعية للخبز.

صنع كعكة الشوكولاتة البيضاء:

الخطوة 1: فصل الصفار من البروتينات.


أول الأشياء أولاً ، قم بفصل البيض بعناية عن الصفار. غط صفار البيض بالتشبث ووضعه في الثلاجة.

الخطوة 2: يغرق الشوكولاته.


ضعي الشوكولاتة في طبق عميق في حمام مائي. مع التحريك ، نذوب الشوكولاتة حتى تصبح سائلة.
لتحضير حمام مائي ، ضعي طبقًا من الشوكولاتة على صينية حشوة ممتلئة نصفًا بالماء ، ثم ضع كل شيء على النار وانتظر حتى يغلي الماء ، ثم احتفظ بالغليان ، مع تنظيم النار.

الخطوة 3: تغلب على البيض.


فاز البروتينات المودعة سابقا مع خلاط حتى رغوة سميكة.

الخطوة 4: إعداد كتلة فطيرة الجبن.


أخرج الشوكولاتة من الحمام وقم بنقلها إلى طبق من الجبنة الكريمية. تخلط جيدا حتى سلس.

ثم قم أولاً بإضافة الصفار ثم مزج كل شيء جيدًا مرة أخرى ، ثم ضع رغوة البروتين بعناية واخلطها في الكتلة الكلية باستخدام ملعقة أو ملعقة.

الخطوة 5: خبز فطيرة الجبن مع الشوكولاتة البيضاء.


يُغطّى الطبق بالخبز ويدهنه بالزبدة ، ثم تُسكب في كعكة الجبن. التمرير الشكل باليد.

تُخبز كعكة الشوكولاتة البيضاء المسخّنة مسبقاً 170 درجة الفرن ل 15 دقيقة. ثم أطفئ الفرن ، لكن لا تحصل على فطيرة الجبن بعد ، دعها تقف في الداخل لفترة من الوقت.
بعد الخبز ، يجب تبريد كعكة الجبن مع الشوكولاتة البيضاء في درجة حرارة الغرفة. فقط بعد الحلوى يمكن تقديمها.

الخطوة 6: تقدم كعكة الشوكولاتة البيضاء.


يُقدّم تشيز كيك شوكولاتة بيضاء مبردة تمامًا على الطاولة ، ويُزيّن بالسكر المثلج. نقطعها إلى أجزاء بسكين ونقدم الشاي أو الشوكولاتة الساخنة للحلوى. يقولون أنه في اليوم التالي يصبح تشيز كيك ألذ ، ولكن كيف يمكنك الانتظار في اليوم التالي عندما يكون هذا الجمال تحت أنفك؟
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكن تزيين كعكة الجبن بالشوكولاتة البيضاء بالشوكولاتة الذائبة أو البيضاء المر ، وكذلك شرائح الفاكهة أو التوت ، بحيث لا يتحول ذلك إلى المذاق فحسب ، بل إنه جميل أيضًا.