الحلويات

اليوسفي الشوكولاته


الشوكولاته الماندرين البرتقال

الرئيسية

  1. اليوسفي 12 قطعة
  2. سكر 520 جرام (مقسم إلى 4 أجزاء)
  3. المياه 500 ملليلتر

شوكولاتة

  1. الشوكولاته البيضاء 200 غرام
  2. الشوكولاته المر 300 غرام
  • المكونات الرئيسية الماندرين والكاكاو والشوكولاته والسكر

المخزون:

قدر ، رف الأسلاك ، ملعقة فترة زمنية محددة ، شهادة جامعية الخبز ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع.

طبخ اليوسفي في الشوكولاتة:

الخطوة 1: تحضير اليوسفي.


يجب غسل اليوسفي جيدًا ، لكن لا يجب تقشيره.
قطع اليوسفي إلى 4 أجزاء ، إذا كانت صغيرة ، وإلى 6 أجزاء ، إذا كانت كبيرة ، بحيث تكون جميع الشرائح بنفس الحجم تقريبًا.

الخطوة 2: السكر اليوسفي.


ضع اليوسفي في مقلاة واملأها بالماء ، أضف ربعًا (130 جرام) السكر ووضعه في النار. يُغلى المزيج ثم يغلي 5-6 دقائق.
انزع اليوسفي في شراب من الحرارة ، أغلق الغطاء واتركه على يوم واحد.

في اليوم التالي ، أضف ربعًا آخر من السكر وأغلي شرائح اليوسفي مرة أخرى 5-6 دقائق.
ضعي الفاكهة لتبرد ، ثم كرر هذه الخطوة بأكملها مرتين أخريين من البداية حتى تستهلك كل السكر اللازم للطهي.
مجموع اليوسفي الغليان في حاجة إلى شراب اربع مرات.

الخطوة 3: تجفيف اليوسفي.


قم بتبريد اليوسفي في شراب تمامًا ، ثم قم بنقله إلى رف السلك باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة للسماح بسائل السوائل الزائدة. اترك الثمرة في هذه الحالة لآخر يوم واحد.

الخطوة 4: تغطية اليوسفي مع الشوكولاتة.


يمكن الآن تغطية شرائح الحلوى المجففة من اليوسفي بالشوكولاتة فقط. يُقترح استخدام الشوكولاتة المريرة والبيضاء ، حيث لا يحب الجميع المر.
نذوب الشوكولاتة في حمام مائي أو ميكروويف. إذا كنت تقوم بالتسخين في فرن ميكروويف ، فتأكد من عدم بدء أي شيء في الاحتراق.
وخز شرائح الماندرين بعصا الأسنان ثم غمسها في الشوكولاتة ، ثم أرسلها إلى البرشمان لخبزها ، فلن تلتصق بها الحلوى.
يمكنك رش الفول السوداني المكسر أو المكسرات الأخرى في الأعلى ، ولكن هذا اختياري تمامًا.
كل ما تبقى هو الانتظار حتى تصلب الشوكولاتة. قم بإزالة اليوسفي في الشوكولاتة من البرشمان وتقدم للشاي.

الخطوة 5: خدمة اليوسفي في الشوكولاته.


يمكن تقديم اليوسفي مع الشوكولاتة أو الحلويات الملفوفة في غلاف ، لأخذها معك كهدية. علاج لذيذ جدا وحلوة التي أدلى بها نفسك.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- من الشراب الباقي ، يمكنك صنع مشروب اليوسفي اللذيذ بمجرد تخفيفه بكمية صغيرة من الماء والكحول.