صلاح الدين

سلطة السمك الأحمر


المكونات سلطة السمك الأحمر

  1. سمك فيليه أحمر 700 جم
  2. البصل الأحمر 1 جهاز كمبيوتر
  3. الكرفس ، أعناق 2 جهاز كمبيوتر شخصى
  4. عنب وردي أو أزرق 200 جم
  5. شرائح اللوز 50 جم
  6. الخردل 1 ملعقة شاي
  7. مايونيز 2 ملعقة كبيرة
  8. كاري 1 ملعقة شاي
  9. فلفل أسود مطحون 1/4 ملعقة صغيرة
  10. زيت الزيتون 1 ملعقة صغيرة
  11. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: السلمون ، السلمون ، سمك السلمون المرقط ، البصل ، الكرفس ، العنب ، المكسرات
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، سلطانية - 2 قطعة ، ملعقة كبيرة ، ملعقة شاي ، شوكة ، أدوات خبز أو خبز

صنع سلطة مع السمك الأحمر:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


يمكنك استخدام أي سمكة حمراء للسلطة. ضع في اعتبارك أن سمك السلمون أكثر بدانة من الأنواع الأخرى. لذوقي ، سمك السلمون المرقط هو الكمال.
لذلك ، سخن الفرن ل 200 درجة. ننشر فيليه السمك الأحمر في شكل ، ملح ، فلفل ، يرش بزيت الزيتون ويوضع في الفرن. من خلال 15-20 دقيقة السمكة ستكون جاهزة.

نأخذ السمكة من الفرن ونتركها لتبرد. ثم قم بإزالة الجلد ، ونقل شرائح في وعاء وطحنه بشوكة.

يمكن تحضير المكونات الأخرى للسلطة أثناء تبريد شرائح اللحم - سيوفر هذا القليل من الوقت.
قشر البصل ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. قطع أعناق الكرفس على طول وأيضا ختم ناعما. يتم قطع العنب إلى النصف.

الخطوة 2: إعداد سلطة مع الأسماك الحمراء.


في وعاء نضع المكونات المعدة للسلطة: البصل والكرفس والعنب. أضف شرائح اللوز - شرائح رقيقة من اللوز والتوابل والمايونيز والخردل. تخلط جيدا.
بالنسبة لشرائح اللوز: إذا لم يكن بالإمكان شرائها ، فاخذ اللوز كله وقطعه إلى فتات. أنها مريحة للغاية للقيام بذلك في هاون.

يُضاف فيليه السمك الأحمر المفروم إلى الوعاء ويُخلط المزيج. ملح قليلا وتأكد من المحاولة ، ربما تحتاج إلى إضافة المزيد. كل شيء ، السلطة جاهزة.

الخطوة 3: خدمة السلطة مع الأسماك الحمراء.


قدمي سلطة السمك الأحمر مباشرة بعد الطهي. إنه جيد لدرجة أنه لا يحتاج إلى أي إضافات. ما لم ، يمكنك إضافة القليل من اللون الأخضر.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك تجربة المكونات بأمان. على سبيل المثال ، يمكنك إضافة الأفوكادو. سيتم تزيين سلطة الرمان.

- بدلاً من المايونيز ، يمكنك استخدام زبادي سميك وليس حلو ، وسوف تتحول السلطة إلى أخف وزناً. هناك خيار آخر - لا تُتبل بالسلطة ، ما عليك سوى خلط جميع المكونات وهذا كل شيء.

شاهد الفيديو: لفايف السمك بالفلفل الاحمر - سلطة التونة. بالهنا حلقة كاملة (سبتمبر 2020).