وجبات خفيفة

كوسة بالجبن والطماطم


مكونات للطهي كوسة مع الجبن والطماطم

  1. كوسة 1 قطعة (صغيرة)
  2. طماطم 2 قطعة
  3. الثوم 1 القرنفل
  4. الجبن 100 غرام
  5. المايونيز 4-5 ملاعق كبيرة
  6. ملح حسب الرغبة
  7. زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة
  8. الشبت أو البقدونس حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: كوسة ، طماطم ، ثوم ، جبنة
  • خدمة 10 حصص

المخزون:

مقلاة ، سكين المطبخ ، مبشرة ، لوحات ، ملعقة كبيرة ، لوح تقطيع ، ملعقة.

طبخ الكوسة مع الجبن والطماطم:

الخطوة 1: يقطع الخضار.


شطف الكوسة والطماطم جيدا واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية.

قطع الكوسة والطماطم إلى شرائح حوالي 0.5-0.7 ملليمتر.

الخطوة 2: تقلى الكوسة.


سخني كمية صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة واقلي دوائر الكوسة فيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. اطبخي على نار متوسطة بحيث يكون لدى قطع الخضار وقت للقلي ليس فقط في الخارج ولكن أيضًا في الداخل.
لإزالة الزيت الزائد بعد القلي ، انقل الكوسة إلى مناشف ورقية وانتظر حتى تبرد.

الخطوة 3: خلط الجبن مع المايونيز.


صر الجبنة ، صرها أو سحق الثوم وأضف المايونيز. الملح إذا لزم الأمر ، وتخلط كل شيء بشكل جيد للغاية لجعل عجينة.

الخطوة 4: جمع الكوسة مع الجبن والطماطم.


الآن يبقى فقط لجمع المقبلات ، والجمع بين الخضروات والجبن معا.
أولاً ، خذ دائرة من الكوسة المقلية وضع عليها القليل من الجبن المبشور مع الثوم.

نعلق دائرة من الطماطم في الأعلى ، مرة أخرى الجبن والكوسة في الأعلى لجعل مثل هذا شطيرة الخضار.
وفي الجزء العلوي ، ضعي المزيد من الجبن ويمكنك تزيين كل شيء بأوراق خضراء طازجة.
لذا ، اجمع كل قطع الخضار معًا ، "صقها" مع الجبن والثوم والمايونيز.

الخطوة 5: خدمة الكوسة مع الجبن والطماطم.


يمكن تقديم الكوسة مع الجبن والطماطم مباشرة على الطاولة ، أو يمكنك وضعها قليلاً في الثلاجة. اتضح أن هذه المقبلات مشرقة وجميلة ولذيذة. من المستحيل الانفصال! تأكد من تحضيره لرأس السنة أو عيد الميلاد.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من الكوسة ، يمكنك أيضًا استخدام الباذنجان. ويمكنك الطهي من الكوسا والباذنجان ، تخدم معًا ، كصنف متنوع.