وجبات خفيفة

سلطة دجاج تارتليت


المكونات للسلطة مع الدجاج في التارتليتس

  1. صدر دجاج 1 قطعة (حجم كبير)
  2. ديجون الخردل 1-2 ملاعق كبيرة
  3. خيار 3 قطع (صغير)
  4. 5 بيضات
  5. 5 ساق الكرفس
  6. المايونيز 100 ملليلتر
  7. فطائر المعجنات فيلو (يفضل) 45-55 قطعة
  8. ماء 2 كوب
  9. 4 فصوص من الثوم
  10. 1/8 كوب ملح
  11. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  12. البصل 1-2 قطعة
  • المكونات الرئيسية الخيار ، الكرفس ، الدجاج ، البيض
  • الجزء 10-11

المخزون:

سكين المطبخ ، لوحات ، لوح التقطيع ، ملعقة كبيرة ، خفقت ، مغرفة ، مقلاة ، ملعقة.

طبخ سلطة الدجاج في التارتليتس:

الخطوة 1: طهي الدجاج.


أولاً ، قم بإذابة الملح في الماء وأضف إليه الثوم المطحون. يقلب ويوضع في هذا المخلل صدر الدجاج المكون من قطعتين. ترك على 30 دقيقة.
سخن الفرن ل 190 درجة.
صفي محلول ملحي الدجاج وامسحه بمنشفة وضعه في الفرن ليخبز عليه 30 دقيقة.

قم بتبريد الثدي المخبوز ، وقشر الجلد والعظام ، ثم قص الدواجن إلى مكعبات صغيرة جدًا.

الخطوة 2: نقع البصل.


في غضون ذلك ، يبرد الدجاج ، لديك وقت لإعداد المكونات الأخرى. يُقشر البصل ويُقطع أولاً ثم يُسكب بالماء المغلي ويترك على النار 10 دقائق. بعد الماء من البصل سوف تحتاج إلى استنزاف.

الخطوة 3: تحضير فطائر البيض.


الآن إلى الفطائر البيض.
أسهل طريقة لطهي بيضة واحدة. قم بتقسيمها إلى طبق ، واضربها بشوكة أو خفقت ، ثم صب الكتلة الناتجة في مقلاة ساخنة مع الزيت. يقلى على كلا الجانبين ، لمدة دقيقة تقريبا ، ويوضع جانبا.
كرر الشيء نفسه مع بقية البيض.
قم بتبريد فطائر البيض ، ثم لفها معًا وتقطيعها إلى شرائح رقيقة.

الخطوة 4: اخلطي السلطة مع الدجاج.


الآن عليك فقط أن تقطع الخيار والكرفس بدقة ، ثم تُمزجها مع الدجاج والبصل وفطائر البيض في وعاء السلطة.

يُضاف المايونيز والخردل والملح (اختياري) مع الفلفل حسب الرغبة. تخلط السلطة جيدا لتوزيع الملابس.

الخطوة 5: تقدم سلطة الدجاج في التارتليتس.


ضع سلطة الدجاج في التارتليتس ، واملأها إلى الأعلى ثم قدمها. يمكنك تزيين المقبلات بالأعشاب الطازجة أو تركها على هذا النحو ، لأن الفطريات المحشوة تبدو جذابة على أي حال. أنت وضيوفك سيكونون سعداء.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك طهي tartlets بنفسك من عجينة filo المشتراة أو من نفخة عادية أو معجنات shortcrust.