مأكولات بحرية

بلح البحر مع الخضروات


مكونات لطبخ بلح البحر مع الخضروات.

  1. بلح البحر المجمد 500 جرام (1 حزمة)
  2. 1 قطعة بصل (كبير)
  3. سلطة الفلفل الحلو (أحمر) 1 قطعة (كبيرة)
  4. الذرة المعلبة 1 علبة (380 جرام)
  5. زيت الزيتون 2 ملاعق كبيرة
  6. صلصة الصويا 1-2 ملاعق كبيرة
  7. زبدة 50 جرام
  • المكونات الرئيسية بلح البحر والاسكالوب والذرة والبصل والفلفل
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ المكسيكي

المخزون:

موقد ، غلاية ، وعاء عميق - قطعتان ، مصفاة شبكية دقيقة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، مناشف المطبخ الورقية ، مفتاح معلب ، مقلاة ، مجرفة مطبخ ، طبق - قطعتين

الطبخ بلح البحر مع الخضروات:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


بادئ ذي بدء ، ضع على نار قوية غلاية كاملة من الماء وجلب السائل ليغلي.
ثم افتح العبوة بلح البحر المجمد ، ثم قم بنقلها إلى وعاء عميق واشطفها جيدًا تحت الماء البارد الجاري.
ثم نتخلص من المأكولات البحرية في مصفاة وبعد فترة من الوقت نحرقها بالماء المغلي. لا يحتاجون إلى أي معالجة أو تنظيف أولي آخر.
بعد ذلك ، ضع المصفاة على وعاء واترك بلح البحر في هذا النموذج حتى الاستخدام.

الآن قشر البصل ، وقطع ساق الفلفل الحلو الحلو وأخرجه من البذور.
نقوم بغسل الخضروات تحت الماء البارد الجاري ، ونجف باستخدام مناشف المطبخ الورقية ، ونتناوب على لوح تقطيع ونقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم بحجم سنتيمتر واحد أو نصف حلقات رقيقة. نحول الشرائح إلى وعاء عميق مشترك.
ثم ، باستخدام مفتاح ربط معلب ، افتح وعاء من الذرة وقم بتصريف السائل بعناية منه. كما وضعنا على طاولة المطبخ المنتجات المتبقية التي ستكون ضرورية لإعداد الطبق.

الخطوة 2: إعداد بلح البحر مع الخضروات.


نحن لا نضيع الوقت دون جدوى ، نضع مقلاة على نار متوسطة ونسكب ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
بعد بضع دقائق ، قم بغمس الخضار المفرومة في الزيت الساخن وقليها حتى ينضج نصفها مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة مطبخ. هذه العملية سوف تستغرق تقريبا 3 إلى 4 دقائق.

عندما يصبح البصل شفافًا والفلفل ناعمًا ، يُضاف الذرة المعلبة وبلح البحر ويقلى جميع المكونات معًا 10 دقائقالتحريك بقوة.
في دقيقتين حتى تصبح جاهزة ، اسكب بضع ملاعق كبيرة من صلصة الصويا في المقلاة وضع قطعة صغيرة من الزبدة. تعطي هذه المنتجات مذاقًا أكثر ثراءً ولطفًا للطبق النهائي. بعد ذلك ، أغلق الموقد ، وانشر بلح البحر مع الخضار على الأطباق ويقدم.

الخطوة 3: خدمة بلح البحر مع الخضروات.


يتم تقديم بلح البحر مع الخضار الساخنة أو الدافئة. توضع شرائح الليمون في مكان قريب ، يتم تسخين عصيرها قبل تذوق الطبق. في كثير من الأحيان يكمل هذا الطبق المعكرونة مثل المعكرونة أو المعكرونة. ولكن مع بلح البحر يمكنك تقديم أي طبق جانبي آخر ، على سبيل المثال: الأرز المسلوق أو البطاطا المهروسة أو سلطة من الخضروات الطازجة. استمتع بها!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكن استكمال مجموعة من الخضروات بألواح رقيقة من الفطر ومكعبات صغيرة من الطماطم الطازجة والبازلاء الخضراء.

- بدلاً من زيت الزيتون ، يمكنك استخدام زيت عباد الشمس المكرر.

- أثناء القلي ، يمكن رش الخضروات لتذوقها مع التوابل مثل البهارات وأوراق الخليج المطحون والليمون المجفف والبابريكا.

- تضاف الزبدة إلى الطبق للحصول على مذاق أكثر نعومة ولطفًا ، لكن إذا رغبت في ذلك ، لا يمكنك وضعه على الإطلاق.

شاهد الفيديو: ربيان مع المحار والخضار بالكريمة بطريقة saroni (سبتمبر 2020).