صلاح الدين

سلطة خيار مخلل


المكونات لسلطة الخيار المخلل و الفطر

  1. فطر طازج 1 كيلوغرام
  2. بصل 250 جرام
  3. 300 غرام خيار مخلل
  4. لحم الخنزير 100 غرام
  5. الخردل 2 ملاعق كبيرة
  6. زبادي 1 ملعقة كبيرة
  7. الفلفل الحار المطحون حسب الرغبة
  8. ملح حسب الرغبة
  9. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  10. الزيت النباتي للقلي
  11. 2 فص ثوم
  • المكونات الرئيسية: البصل والخيار والفطر
  • Portsionnost4-5

المخزون:

سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، ملعقة كبيرة ، ملعقة ، مقلاة.

صنع سلطة من الخيار والفطر مخلل:

الخطوة 1: تقلى البصل.


أولاً ، يجب تقشير جميع البصل وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. ثم توضع جانبا 50 غراما، والباقي 200 جرام يقلى في مقلاة بالزبدة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

الخطوة 2: تقلى الفطر.


أثناء قلي البصل ، يُشطف الفطر ويُقطع إلى شرائح رقيقة ، ثم يُضاف إلى المقلاة إلى البصل ويستمر في القلي.

عندما يتبخر معظم السائل من الفطر ، يضاف الثوم المفروم ويخلط.

استمر في تقليته جميعًا حتى يصبح الفطر جاهزًا (إجمالًا تأخذ هذه الخطوة حوالي 20 دقيقة) ، ثم قم بإزالة كل شيء من الحرارة وتبرد في درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 3: إضافة الخيار إلى الفطر.


يُصفّى المخلل من الخيار المخلل ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ، ثم يُمزج الخيار في وعاء سلطة عميق مع الفطر المقلي.

الخطوة 4: إضافة لحم الخنزير إلى السلطة.


يُقطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة ويُضاف إلى وعاء السلطة إلى المكونات الأخرى.

الخطوة 5: إضافة البصل الخام إلى السلطة.


أضف البصل الخام المتبقي إلى السلطة.

الخطوة 6: خلع الملابس من خيار مخلل وعيش الغراب.


ارتدي صلصة الخردل واللبن واخلطي كل شيء بعناية فائقة. نضيف الفلفل الحار والأسود والملح حسب الرغبة.
الآن أغلق السلطة بغطاء وأرسله للوقوف في الثلاجة 30 دقيقة، وبعد ذلك يمكنك تقديمه بالفعل إلى الطاولة.

الخطوة 7: تقدم سلطة من الخيار والفطر المخلل.


تقدم سلطة من الخيار المخلل والفطر المبرد كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي مع الخبز. إنه لذيذ جدًا وستكون بالتأكيد ممتلئًا بجزء واحد. لذلك ، جرب السلطة بالتأكيد ، فجأة ، سترغب أيضًا في رؤيتها على طاولة العطلات.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- للجمال ، يمكنك تقديم هذه السلطة في tartlets.