صلاح الدين

سلطة دجاج بالخضار


المكونات لصنع سلطة الدجاج مع الخضروات

  1. البطاطس 1 كيلوغرام
  2. الجزرة 150 جرام
  3. خيار مخلل 360 جرام
  4. مخلل فلفل بلغاري 460 جرام
  5. البازلاء المعلبة 260 جرام
  6. فيليه الدجاج 150 جرام
  7. مايونيز 400 جرام
  8. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البطاطا والجزر والخيار والفلفل والدجاج
  • خدمة 8-10

المخزون:

لوحة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، ملعقة كبيرة.

طبخ سلطة الدجاج مع الخضار:

الخطوة 1: غلي البطاطا.


قم بغلي البطاطس في ماء مملح حتى تصبح جاهزة (فقط لا تهضم). ثم تحتاج إلى تبريد الخضروات (يمكنك وضعها تحت تيار من الماء البارد) ، وقشر وصر على مبشرة متوسطة أو جيدة.

الخطوة 2: طهي الجزر.


شطف الجزر ، وقشر ويغلي ، وكذلك البطاطا ، حتى ينضج. تبرد وتقطع إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 3: طهي شرائح الدجاج.


غلي الدجاج حتى ينضج في ماء مملح (يمكنك إضافة البازلاء من البهارات للنكهة). ثم تبرد لحم الطيور وتنهار إلى قطع صغيرة.

الخطوة 4: يقطع المخللات.


اغسل الفلفل والخيار من محلول ملحي وجافة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. قم بضغط السائل الزائد من المخللات حتى لا تقطر السلطة.

الخطوة 5: امزج سلطة الدجاج مع الخضار.


امزج الخيار والفلفل والجزر وأضف البازلاء الخضراء المعلبة إليهم.

يُضاف البطاطس المبشور و شرائح الدجاج المسلوقة ، مقطعة إلى قطع صغيرة.

يُتبل بالسلطة مع المايونيز السميك ، مع ترك بضع ملاعق للزينة ، وتخلط كل شيء جيدًا. تحقق مما إذا كان هناك ما يكفي من الملح وأضف القليل منه إذا كنت تعتقد أنه ضروري.

الخطوة 6: تقدم سلطة الدجاج مع الخضار.


يمكنك وضع السلطة في الطبق باستخدام قوالب خاصة (ضع فقط كل شيء بملعقة حتى لا تنهار السلطة بعد إزالة النموذج). ولمزيد من التأثير ، دهن الجزء العلوي من السلطة بالمايونيز. سوف تتحول بشكل جميل وبدقة.
كما قلت في البداية ، تقدم سلطة الدجاج مع الخضار كطبق مستقل ، أو كطبق جانبي للدجاج المقلي أو المشوي. اتضح لذيذ جدا!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك ببساطة تزيين السلطة مع المخللات والفلفل ، دون مشاكل مع القصدير.