صلاح الدين

سلطة Endive مع سلطعون العصي


المكونات لصنع سلطة endive مع سلطعون العصي

للسلطة

  1. Endive (سلطة الهندباء) 1-2 قطعة
  2. الذرة المعلبة 200 غرام
  3. 7 سلطعون العصي
  4. سلطة 1 قطعة (صغير)
  5. بقدونس طازج 1/2 باقة
  6. عصير الليمون اختياري

للمايونيز

  1. صفار 2 قطعة (1 مسلوق و 1 خام)
  2. زيت نباتي 150 مل
  3. ليمون 1 قطعة
  4. الخردل 1 ملعقة كبيرة
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الذرة ، سلطة ، سلطعون العصي
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

لوحة ، والمزهريات العرض ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، ملعقة كبيرة ، خلاط.

صنع سلطة endive مع سلطعون العصي:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


يُفكَّك المزيج على شكل أوراق الشجر ويُغسل بالماء البارد ، ثم يجف ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
ناعما يقطع الخضر والسلطة والبقدونس.
شطف حبات الذرة بالماء الجاري واتركها حتى تجف.
قطع العصي السلطعون إلى قطع صغيرة.

الخطوة 2: اصنع المايونيز


ولصنع مايونيز محلي الصنع جيدًا ، امزج صفار البيض المغلي في وعاء. عندما تصبح الكتلة متجانسة ، أضف الزيت دون توقف للخفق. وفي النهاية ، قم بتتبيل كل شيء بعصير الليمون والملح والفلفل والخردل. تحريك حتى سلس.

الخطوة 3: امزج سلطة الهندباء بعصي السلطعون.


يمكنك وضع السلطة في المزهريات في طبقات تعسفية ، وسوف تظهر لك طريقة واحدة فقط.
ضعي الذرة على القاع عن طريق مزجها مع الخس.

دع سلطعون العصي تكون الطبقة التالية.

الآن المايونيز محلية الصنع سميكة.

و يفرم المهروس في النهاية.
صب عصير الليمون لذوقك وزين كل شيء في المقدمة مع المايونيز وشرائح الليمون ، بالإضافة إلى البقدونس المفروم فرماً ناعماً.

الخطوة 4: تقدم سلطة صلبة بالعصي السلطعون.


اتضح أنه سلطة بسيطة جدًا وخفيفة ، ستزين أيًا من العيد بمظهره وطعمه. خاصة إذا كنت تخدمها في المزهريات شفافة انعدام الوزن. طبخ وتناول الطعام من أجل الصحة!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك ببساطة مزج جميع المكونات للسلطة ، دون عناء مع تقديم الملونة ، وسوف يكون لذيذ على أي حال.

- بدلاً من البقدونس ، يمكنك تزيين السلطة بالنعناع الطازج.