وجبات خفيفة

كروكويت التونة


مكونات للطبخ التونة Croquettes

  1. زبدة 3 ملاعق كبيرة
  2. البصل 1 قطعة
  3. دقيق القمح 4 ملاعق كبيرة
  4. الحليب 250 مل
  5. سمك التونة المعلب 400 جرام (بدون سائل)
  6. جوزة الطيب الأرض 1 قرصة
  7. فلفل أبيض حسب الرغبة
  8. بيض 2 قطعة
  9. فتات الخبز 200 جرام
  10. زيت عباد الشمس للقلي
  11. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: التونة والحليب والزبدة والدقيق
  • خدمة 5 حصص

المخزون:

خفقت ، عموم ، مقلاة ، ملعقة ، ملعقة كبيرة ، ثلاجة ، موقد.

الطبخ التونة كروكويتيس:

الخطوة 1: يقلى البصل والدقيق.


تذوب ثم تسخين الزبدة في قدر. عندما يصبح الجو حارًا بدرجة كافية ، يُقلب البصل المفروم جيدًا ويُقلى حتى يصبح طريًا.
بعد ذلك ، دون أن ترفع عن النار ، أضيفي الدقيق هنا واقليه مع التحريك جيدًا مع الزبدة مع البصل.

الخطوة 2: إضافة الحليب.


عندما ينقع الدقيق في الزبدة ، قم بإزالة كل شيء من الحرارة واسكب الحليب في مجرى رقيق ، دون توقف عن التحريك ، بحيث لا تتشكل كتل.

الخطوة 3: إضافة التوابل.


أعد خليط الطحين إلى النار واستمر في الخلط والحرارة حتى تكثف الكتلة.
ثم أضف جوزة الطيب والفلفل الأبيض. تخلط جيدا.

الخطوة 4: إضافة التونة.


قم بإزالة خليط الدقيق من الحرارة وأضف التونة المعلبة المفرومة بالشوكة. يُملح المزيج ويخلط كل شيء حتى يصبح ناعمًا ، ثم يُرسل إلى الثلاجة لتجميد الكتلة وتصبح سميكة.

الخطوة 5: شكل ويقلى كروكويت التونة.


تحضير مكونات للخبز: صب فتات الخبز على طبق واحد وضرب بيض الدجاج مع القليل من الماء في مكان آخر.
من كتلة الطحين المحضرة بالتونة ، نحت التمساح بالكروكويت ، ثم لفها أولاً بالبيض ثم في فتات الخبز وأرسلها للقلى في كمية كبيرة من الزيت النباتي الساخن.
يجب طلاء كروكيت التونة بقشرة ذهبية موحدة من جميع الجوانب. بعد ذلك ، يمكنك خدمتهم على الطاولة.

الخطوة 6: خدمة كروكويت التونة.


يتم تقديم كروكيت التونة الساخن كوجبة خفيفة مع العديد من الصلصات أو كطبق ساخن مع طبق جانبي من البطاطا المهروسة ، على سبيل المثال اتضح لذيذ جدا ومرضية.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك تشكيل كروكويت التونة على شكل كرات أو شرحات.