الأطباق الجانبية

البطاطا المهروسة والقرنبيط


المكونات للبطاطا المهروسة والقرنبيط

  1. البطاطس 3 قطع
  2. القرنبيط 3 النورات (حجم البطاطا)
  3. ملح حسب الرغبة
  4. الشبت (المفروم) 4 ملاعق كبيرة
  5. زبدة 1 ملعقة كبيرة
  6. جوزة الطيب ، قرصة المبشور
  7. السمسم 1 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية: الملفوف ، البطاطس
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

قدر ، بطاطس مهروسة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، لوح.

صنع البطاطا المهروسة والقرنبيط:

الخطوة 1: غلي البطاطا.


في البداية كل شيء بسيط. اشطف البطاطس وقشرها ، ثم أرسلها حتى تغلي حتى تنضج في ماء مملح ، أي حتى يتم ثقب البطاطس بسهولة.

الخطوة 2: طهي الملفوف.


وبنفس الطريقة ، يُطبخ القرنبيط في الماء المملح حتى يصبح طريًا.

الخطوة 3: إعداد البطاطا المهروسة والقرنبيط.


نقل الخضروات المسلوقة إلى طبق كبير وهرس لهم بإضافة الزبدة. جميع المياه التي تحتاج إلى استنزاف الملفوف والبطاطا المسلوقة. اضغط على الكتلة حتى تصبح متجانسة.

أضف الفلفل وجوزة الطيب والملح إذا لزم الأمر. ثم ، حسب الذوق ، يمكنك رش البطاطا المهروسة مع الشبت المفروم وخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى.

الخطوة 4: تقدم البطاطا المهروسة والقرنبيط.


يمكنك تقديم البطاطا المهروسة والقرنبيط كالمعتاد ، ببساطة عن طريق وضع على صفيحة ، أو يمكنك تشكيل كرات منه ، وتغطيتها ببذور السمسم ووضع كل شيء بشكل جميل بجانب واحدة ساخنة الرئيسية. تعد هذه البطاطا المهروسة جيدة لأطباق اللحوم ولأطباق الأسماك أو الدواجن ، وكذلك مع الخضروات ، على سبيل المثال ، مع ليخو نباتي.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- استخدم الزبدة ذات النوعية الجيدة ، وإلا فسوف يعطي المذاق مذاقًا غير سار.

- بدلاً من الزبدة ، يمكنك تذوق البطاطا المهروسة مع الحليب أو الكريمة ، حاول اختيار الخيار الذي تفضله.