خضروات

يخنة السجق


النقانق الحساء المكونات

  1. البصل 1 قطعة
  2. سجق نصف مدخن (نوعية جيدة) 1 كيلوغرام
  3. بطاطا 7-8 قطع (حجم كبير)
  4. جزر 3 قطع (كبير)
  5. 1 مكعب دجاج (أو مرق دجاج محلي الصنع)
  6. ملح حسب الرغبة
  7. الفلفل حسب الرغبة
  8. الزيت النباتي للقلي
  9. ماء اختياري
  • المكونات الرئيسية النقانق والنقانق والبطاطا والبصل والجزر
  • خدمة 5 حصص

المخزون:

قدر ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، ملعقة.

طبخ البطاطا المطهية مع السجق:

الخطوة 1: مقلي البصل.


قشر البصل وتقطعه إلى مكعبات صغيرة.
سخني الزيت النباتي في مقلاة ذات قاع سميك ، ثم رمي البصل فيه. تقلى حتى شفافة ، ولكن لا overcook!

الخطوة 2: إضافة السجق.


يجب أن تؤخذ السجق من اللحوم ، ويفضل أن تكون في المنزل أو المزرعة. قم بتنظيفه من القشرة وتقطيعه إلى دوائر رقيقة أو مكعبات. يُضاف النقانق إلى البصل ويُقلى جميعها معًا حتى يصبح لونها ذهبيًا خفيفًا على الجانبين.

الخطوة 3: إضافة البصل والجزر.


في حين أن النقانق بنية ، قشر البطاطا والجزر. قطع البطاطا إلى مكعبات والجزر إلى دوائر.
أضف الخضار الجذرية إلى المقلاة إلى السجق مع البصل واخلط كل شيء معًا.
قم بصب كمية الماء في المقلاة كما هو ضروري من أجل تغطية البطاطا بالكامل.
أضف مكعب المرق.
قم بغلي كل شيء واتركه يطهى حتى تصبح الجزر والبطاطا طرية ويتبخر معظم الماء.

في النهاية ، يمكنك إضافة الملح والفلفل إلى البطاطا المطهية مع السجق ، وإزالة كل شيء من الحرارة وتقديمه حتى يبرد.

الخطوة 4: خدمة البطاطا مطهية مع السجق.


ليس من المنطقي القول إن البطاطا المطهية بالنقانق جيدة جدًا للغداء والعشاء ، خاصةً مع الخضار المخللة: الملفوف أو الفلفل أو الخيار أو الطماطم. ربما تعرف أنت بنفسك مدى جودة هذا الطبق ، لذا تأكد من طبخه لجميع أفراد الأسرة. القلبية ، بسيطة وشبيهة بالمنزل ، لذيذة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- في بعض الأحيان ، يضاف إلى هذا الطبق معجون طماطم صغير أو طماطم مخللة مفرومة بالماء.