سمك

سمك مقلي


مكونات لطهي السمك المقلي

  1. شرائح السمك (البحرية) 3 قطع
  2. ملح حسب الرغبة
  3. الفلفل الأبيض المطحون حسب الرغبة
  4. عصير ليمون 2 ملعقة صغيرة
  5. الكزبرة الطازجة (المفرومة) 2 ملاعق كبيرة
  6. الزيت النباتي 2 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 1 حصة

المخزون:

مقلاة ، ملعقة ، مناشف ورقية.

طبخ السمك المقلي:

الخطوة 1: تحضير السمك.


مصنوعة شرائح اللحم سهلة للغاية. للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى تقطيع الأسماك المقشرة والمدمرة إلى أجزاء.
شطف شرائح اللحم وتجفيفها مع المناشف الورقية.

الخطوة 2: تحضير ماء مالح.


الجمع بين الخضر المفروم والملح وعصير الليمون والفلفل.

مزيج لجعل عجينة.

الخطوة 3: المخلل السمكة.


فرك قطع السمك مع ماء مالح واترك كل شيء على 15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. ولكن ، إذا كان الجو حارًا جدًا في مطبخك ، فمن الأفضل وضع الأسماك في الثلاجة ، واستعادتها قبل وقت قصير من القلي.

الخطوة 4: يقلى السمك.


سخني الزيت النباتي في مقلاة ، وعندما يسخن جيدًا ، ضعي شرائح اللحم هنا.

تقلى السمكة ، وتحول بشكل دوري ، إلى لون ذهبي جميل على كلا الجانبين.

إذا قمت بتسخين بئر الزيت ، فلا تلتصق شرائح اللحم وتكتسب مظهرًا لذيذًا قريبًا.
عندما تصبح السمكة جاهزة ، أخرجها من المقلاة وخدمها.

الخطوة 5: خدمة السمك المقلي.


يمكنك تقديم السمك المقلي مع سلطة الخضار ، مع البطاطا (المقلية أو المسلوقة) ، مع الأرز والمعكرونة. اختر الصلصة حسب ذوقك. وجبة بسيطة وجيدة بذهول.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- وفقًا لهذه الوصفة ، لن يكون من الممكن طهي أسماك النهر بشكل لذيذ ، نظرًا لأنها عظمية للغاية ولديها رائحة غريبة لا يحبها كثير من الناس.