خبز

كعكة الزنجبيل الكمثرى


المكونات ل كعكة الزنجبيل الكمثرى

  1. 4 بيضات
  2. السمن 250 جرام
  3. دقيق القمح 2 كوب
  4. السكر البني 1 كوب
  5. مسحوق الخبز للعجين 1 ملعقة صغيرة
  6. الزنجبيل المطحون 2 ملاعق كبيرة
  7. الكمثرى 3-4 قطع
  8. سكر سكر اختياري
  9. فتات الخبز اختياري
  • المكونات الرئيسية: الكمثرى والدقيق
  • الجزء 6-8

المخزون:

قالب كيك (قطره 26 سم) ، صفيحة ، ملعقة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، خلاط.

طبخ فطيرة الكمثرى مع الزنجبيل:

الخطوة 1: تحضير العجين.


2/3 يُخفق السمن الكامل بالسكر حتى يبرد. ثم أضف بيضة واحدة تدريجياً إلى هذه الكتلة مع التحريك جيداً بعد كل منها.
بشكل منفصل ، نخل الدقيق ونخلطه مع الزنجبيل ومسحوق الخبز للعجين.
ثم يُمزج المكوّنات الجافة مع مزيج سمن البيض ويُعجن ويُصنع العجينة بشكل متجانس دون كتل.

الخطوة 2: تحول العجين في القالب.


مع السمن المتبقي ، ادهن طبق الخبز ونثر قعره بفتات الخبز. تُسكب العجينة من الأعلى وتُسلطها باستخدام ملعقة.

شطف الكمثرى ، قشر والبذور. تُقطّع الثمرة إلى نصفين أو أرباعًا وتُقطع عليها. ضعي شرائح الفاكهة المحضرة جيدًا على العجينة ، غرقًا قليلاً فيها.

الخطوة 3: خبز فطيرة الكمثرى مع الزنجبيل.


تحتاج إلى خبز فطيرة الكمثرى مع الزنجبيل في التسخين 180 درجة الفرن (ضع كعكة الخبز فقط في فرن مسخن مسبقاً) 50 دقيقة. تحقق من استعداد فطيرة مع المسواك.
توضع كعكة الكمثرى النهائية على طبق التقديم ، تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة وتزينها بالسكر المثلج ، ثم تقدم.

الخطوة 4: خدمة فطيرة الكمثرى مع الزنجبيل.


تقطع فطيرة الكمثرى مع الزنجبيل إلى أجزاء وتقدم مع الشاي لشاي بعد الظهر أو الحلوى

هذا معجنات لذيذة مع قطع من الفاكهة اللينة. الكمثرى هي إضافة رائعة لعجين البسكويت ، وبالتالي فطائر معها لذيذة بشكل خاص. يضيف الزنجبيل أيضًا ملاحظة حارّة ، وهو ما يبرز هذه الحلوى.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- حدد كمية السكر حسب ذوقك ، لأن شخصًا ما يحب حلاوة ، وشخصًا آخر ، على العكس من ذلك.