خبز

فطيرة اليقطين بسيطة


المكونات لصنع فطيرة اليقطين بسيطة

للاختبار

  1. دقيق القمح 500 روبل
  2. رشة من الملح
  3. الماء البارد 1 كوب
  4. الزيت النباتي 2-3 ملاعق كبيرة

تعبئة

  1. قرع 1 قطعة
  2. السكر حسب الذوق
  3. القرفة المطحونة حسب الرغبة
  4. سكر سكر للزينة
  • المكونات الرئيسية: القرع والدقيق والسكر
  • الجزء 5-6

المخزون:

لوحة ، المتداول دبوس ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، صينية الخبز ، مبشرة ، ملعقة كبيرة.

صنع فطيرة اليقطين بسيطة:

الخطوة 1: تحضير اليقطين.


يجب غسل اليقطين جيدًا من الخارج ، ثم تقشره من قشرة صلبة ، ويتم تقطيع اللب المتبقي إلى قطع متوسطة الحجم ، بحيث يكون من المناسب الاحتفاظ بها في يدك.

صر لب القرع المقشر على مبشرة خشنة أو متوسطة.

الخطوة 2: دلك العجينة.


صب الدقيق المنخل في صفيحة نظيفة ، وجعل حفرة في الجزء العلوي من التل شكلت. يرش الملح ويضاف كمية صغيرة من الزيت النباتي.

أضف الآن الماء البارد تدريجياً (وهذا أمر مهم) وابدأ في عجن العجينة تدريجياً.

سكب كل الماء تدريجيا. بحيث تحصل على كتلة متجانسة وجميلة بارد.

الخطوة 3: طرح العجين.


يعجن العجين ويقسمه 4-6 أجزاء متساوية.

خذ أحد الأجزاء في وقت واحد وقم بلفها إلى طبقة رقيقة على سطح منضدة بالدقيق

يجب وضع العجينة بشكل رفيع جدًا ، لكن احرص على عدم تمزيقها.

الخطوة 4: تشكيل فطيرة اليقطين بسيطة.


ادهني العجينة بالزيت النباتي.

ضعي اليقطين المبشور على نصف الطبقة ، ولكن ليس جميعًا ، جزءًا في حد ذاته ، بحيث يكون كافياً للعجين المتبقي.

يرش السكر والقرفة على رأس اليقطين ، تقريبًا 1-2 ملاعق كبيرة واحد والآخر.

لف الآن الحواف اليسرى واليمنى للعجين إلى الداخل ، وبعد ذلك ، ابدأ من الحافة باليقطين ، وانتهي بالحافة خالية من الحشوة ، لف كل شيء في لف ، وأمسكه بإحكام في النهاية.
بنفس الطريقة ، لف القطع المتبقية من العجين واليقطين.

قم بتزييت طبق الخبز بالزبدة ، ثم ضع لفائفك مع القرع. دعهم يكذبون على بعضهم البعض. نشرها مع القليل من الزيت النباتي وعلى القمة أيضا.

قم بعمل قطع على القوائم على الكعكة لعمل مربعات.

الخطوة 5: خبز فطيرة اليقطين بسيطة.


خبز فطيرة اليقطين بسيطة في التسخين 180 درجة الفرن ل 45-50 دقيقة.

أخرج الكعكة النهائية من الفرن ، ورشها بالسكر المجفف ، وبعد أن تبرد قليلاً ، تقدم للحلوى.

الخطوة 6: تقديم فطيرة اليقطين بسيطة.


يقدم فطيرة بسيطة مع اليقطين للشاي. هذه الحلوى فريدة من نوعها ، لأنها بسيطة للغاية ، وكما يقولون ، دون زخرفة ، ولكن لشرب الشاي في المنزل - هذا كل شيء.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لا يمكن تخزين العجينة المحضرة وفقًا لهذه الوصفة ؛ استخدمها مرة واحدة.

- الزيت النباتي لصنع العجين ، واختيار ما لا عديم الرائحة ، وفحم الكوك سوف تفعل كذلك.