وجبات خفيفة

الشمندر الكافيار


مكونات الشمندر الكافيار

  1. البنجر 2-3 أجهزة الكمبيوتر
  2. 2-3 جزر
  3. الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
  4. عصير التفاح والخل 1 ملعقة شاي
  5. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الجزرة ، الشمندر

المخزون:

خلاط ، سكين ، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة ، لوحة

طبخ الشمندر الكافيار:

الخطوة 1: تحضير البنجر والجزر.


يبدأ إعداد الكافيار بإعداد الخضروات. نقوم بغسل البنجر والجزر بعناية تحت الماء الجاري وقشرها (من المريح القيام بذلك باستخدام مقشرة خضار خاصة). ثم استلقي على لوح تقطيع ومقطّع إلى قطع كبيرة يبلغ طولها حوالي 4 - 5 سم

الخطوة 2: طحن الخضروات.


ضعي البنجر مع الجزر في وعاء الخلاط النظيف ، وأغلق الغطاء ، وقم بتشغيل السرعة المتوسطة وتقطيعه. يجب أن تكون القطع صغيرة بما يكفي وتشبه الكافيار.
إذا لم يكن لديك خلاط ، فيمكنك ببساطة وضع الخضروات مع ثقوب صغيرة أو محاولة قصها جيدًا بسكين.

الخطوة 3: ملء الكافيار.


حول الخضروات المفرومة برفق إلى طبق جميل وأضف الزيت النباتي بالخل والملح حسب الرغبة. ثم اخلطي جيدًا واتركيه لينقع لمدة 5-10 دقائق.

الخطوة 4: خدمة الكافيار الشمندر.


يمكن تقديم كافيار الشمندر المنقوع على الفور كوجبة خفيفة أو كإضافة إلى الأطباق الساخنة. على الرغم من ذلك ، إذا قمت بنشرها على قطع الخبز أو الخبز المحمص ، فستحصل على شطائر لذيذة وصحية للغاية لتناول الإفطار للأطفال والكبار.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا كنت تحب العسل ، فيمكنك إضافته بأمان إلى الكافيار الشمندر (1 ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة). إذا لزم الأمر ، يمكن إذابة العسل مقدما.

- يمكن استبدال خل التفاح بالخل أو الخل البلسمي.

- من الأفضل استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز كزيت نباتي.

- إذا لم تكن من المعجبين بالخضروات النيئة ، فيمكن أن تقلي الخضروات المفرومة لمدة 5 دقائق تقريبًا مع الثوم ، ثم تضاف معجون الطماطم والخل.

شاهد الفيديو: البنجر مع الصلصة السورية متبل الشوندر Betteraves avec de la sauce syrienne (شهر اكتوبر 2020).