الطائر

لفائف الكوسة مع الدجاج


المكونات لصنع لفائف الكوسة مع الدجاج

  1. صدر دجاج 1 قطعة
  2. الفلفل البلغاري 1 قطعة
  3. كوسة أو كوسة 1 قطعة (صغيرة)
  4. جبنة الموزاريلا 1 قطعة
  5. معجون الطماطم 1 جرة
  6. البصل 1 قطعة
  7. الثوم 3 فصوص
  8. ملح 1 قرصة
  9. الفلفل المطحون 1 قرصة
  10. الفلفل الحلو 1 قرصة
  11. كوب ماء 3/4
  • المكونات الرئيسية: البصل ، الفلفل ، الكوسة ، الكوسة ، الدجاج
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

صينية الخبز ، خلاط ، سكين المطبخ ، سكين لقطع الخضروات ، تتشبث فيلم ، المسواك.

لفائف الطبخ من الكوسة مع الدجاج:

الخطوة 1: يقطع الكوسة.


إذا كان لديك سجادة من الخيزران ، فتأكد من استخدامها ؛ وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فلا تقلق.
ضع فيلمًا متشبثًا على كونترتوب ، وسيساعدك لاحقًا على لفافة لفة الورق.
شطف الشباب كوسة أو كوسة ، هنا ، وتقسيمها إلى النصف. توضع جانبا نصف ، وقطع الثانية على طول شرائح رقيقة.
ضع خطوط الكوسة على فيلم التشبث كما هو موضح في الصورة.

الخطوة 2: إضافة بقية المكونات.


اقطع صدر الدجاج في شرائح رقيقة أيضًا ، وعجن قليلاً بيديك. افركي الدواجن بالملح والفلفل والشعر المستعار والثوم المهروس.
ضعي شرائح فيليه فوق شرائح الكوسة.
ثم ، على طول أحد الحواف الطويلة ، توضع قطع من الموزاريلا وقش الفلفل الحلو.

الخطوة 3: تحويل كل شيء إلى لفة.


ابدأ في لف لفة من الحافة حيث تكمن موزاريلا والفلفل.
يتخلف فيلم التشبث بسهولة خلف الكوسة ، لذلك يمكنك لف كل شيء بسهولة. وحتى لا ينهار ، اربط مع المسواك في عدة أماكن.

الخطوة 4: تحضير الصلصة.


يُقطّع الكوسا والفلفل المتبقي ويُضاف إليه البصل المفروم ويُقلّى كل شيء في الزيت النباتي حتى يصبح طريًا.

امزج الخضار المطهية مع خلاط مع معجون الطماطم وقليل من الماء.
إذا كان معجون الطماطم غير مملح ، أضف بعض الملح إلى الصلصة.

الخطوة 5: خبز لفائف الكوسة مع الدجاج.


نقل لفة من الكوسة مع الدجاج إلى ورقة الخبز وسكبها على الحواف مع صلصة الخضار.
خبز كل شيء في التسخين 160-170 درجة الفرن ل 30 دقيقة.
بفضل صلصة الخضار ، ستظهر شرائح الدجاج بشكل طري ورائع بشكل لا يصدق ، لذلك لا داعي للقلق من أن الطبق سيخرج جافًا ولا طعم له.
قم بقص اللفة النهائية إلى عدة لفات صغيرة ، ثم قم بإزالة المسواك وتقدم كل شيء كطبق ساخن مع الصلصة المتبقية وبعض الأطباق الجانبية البسيطة (البطاطس أو الأرز).

الخطوة 6: تقدم لفائف الكوسة مع الدجاج.


لفائف الكوسة لن تخيب أملك مع مظهرها أو ذوقها. على الرغم من أنه ليس من الصعب التحضير ، إلا أنه مذهل. الأمر يستحق المحاولة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك إضافة شرائح الدجاج حتى تصبح أكثر نعومة وأكثر رقة.