فيديو

لحم الخنزير المسلوق العصير "لا مشكلة"


المكونات لصنع لحم الخنزير المسلوق العصير "لا مشاحنات"

  1. لحم الخنزير (الخاصرة) 1-1.5 كجم
  2. الثوم 6-7 فصوص
  3. ورقة الغار 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى
  4. بازلاء الفلفل الأسود 1 ملعقة صغيرة
  5. البهارات البهارات 1 ملعقة شاي
  6. الزعتر المجفف 1 ملعقة صغيرة
  7. الكزبرة الأرض 1 ملعقة شاي
  8. ملح 2 ملعقة كبيرة
  9. معجون الطماطم 2 ملعقة شاي
  10. الفلفل الحلو الأرض 2 ملعقة شاي
  11. الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 10 حصص

المخزون:

وعاء ، احباط

طبخ لحم الخنزير المسلوق العصير "لا مشاحنات":

1. اقطع الثوم إلى أطباق وأطوى في وعاء. تُضاف التوابل الجافة إلى الثوم (التوابل ، الفلفل ، البهارات ، الكزبرة ، الملح).
2. صب في الماء وتخلط حتى يذوب الملح.
3. شطف اللحم ووضعها في محلول ملحي. تشديد مع احباط ووضعها في الثلاجة لمدة يوم.
4. في اليوم التالي ، اخلطي معجون الطماطم والفلفل الحلو والزيت النباتي.
5. أخرج اللحم من المحلول الملحي ، ثم ضعه على رقائق البطاطس وقم بصب خليط الطماطم والفلفل الحلو على جميع الجوانب.
6. لف اللحم بإحكام ووضعه في الفرن المسخن مسبقاً 180 درجات على 1-1.5 ساعة (إذا كنت تعد نسب النصف ، ثم تقليل الوقت)
7. ل 15 دقيقة حتى النهاية ، الحصول على لحم الخنزير المسلوق ، المسيل للدموع احباط وسكب اللحوم على العصير الناتج.
8. خذ لحم الخنزير المسلوق المعد من الفرن ، واتركه يستريح ويمكنك تقديمه إلى الطاولة.