قضبان

ثمار في شراب لفصل الشتاء


المكونات لصنع الفاكهة في شراب لفصل الشتاء

  1. الفراولة الطازجة 500 غرام
  2. عنب الثعلب 500 جرام
  3. الكيوي 500 جرام
  4. الخوخ 500 غرام
  5. سكر 1 كيلوغرام
  6. ليمون (كبير) 1 قطعة
  • المكونات الرئيسية: الكيوي ، الليمون ، الخوخ ، الفراولة ، عنب الثعلب ، السكر
  • خدمة 5 حصص

المخزون:

قدر ، ملعقة خشبية ، مغرفة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، الجرار الزجاجية ، فيلم التشبث.

طبخ الفاكهة في شراب لفصل الشتاء:

الخطوة 1: تحضير الفواكه والتوت.


شطف الفراولة جيدا ، وإزالة ذيل الحصان الأخضر من التوت ، وتقسيم الفراولة أنفسهم بسكين إلى نصفين أو أرباع ، وهذا يتوقف على الحجم الأصلي. صب التوت المعدة في المقلاة.

أضف نصف السكر إلى الفراولة.
شطف عنب الثعلب ، وفرزها وإضافتها إلى الفراولة.
يهز المقلاة عدة مرات لخلط التوت مع السكر.

اغسل وقشر ثمرة الكيوي (يجب أن تنضج الثمرة قليلاً) وتقطع إلى مكعبات. أضف الكيوي إلى التوت.
يرش نصف السكر المتبقي. هز المقلاة.

شطف الخوخ (ويفضل أن تكون صلبة) ، وإزالة الحجر منها ، وقطع الفاكهة إلى مكعبات وإرسالها إلى الفواكه الأخرى.
يضاف السكر المتبقي ويهز مرة أخرى.

الخطوة 2: الفواكه السكرية والتوت.


خذ ليمون كبير وضغط العصير منه في مقلاة بالفواكه والتوت والسكر. غطي كل شيء بفيلم التشبث وأرسله في الثلاجة يقرع واحد. خلال هذا الوقت ، ينبغي أن تنبعث الفواكه والتوت كثيرًا من العصير.

الخطوة 3: غلي الثمار في شراب.


حرّك مقلاة الفاكهة إلى حرارة متوسطة (قم بإزالة فيلم التشبث) واطهيها 30 دقيقة بعد الغليان. يجب أن تصبح شرائح الفواكه والتوت شفافة ، مثل الزجاج ، ولكن لا تفقد شكلها ، وتبقى قوية بما فيه الكفاية.

الخطوة 4: نقوم بإعداد الفواكه في شراب لفصل الشتاء.


رتب الفواكه الساخنة والتوت في مرطبانات زجاجية معقمة ، وصب الفواكه في الأعلى مع شراب ساخن وأغلقها بإحكام بأغطية مسلوقة.
اقلب الفراغات رأسًا على عقب واتركها حتى تبرد تمامًا ، ثم ضعها بعيدًا في غرفة التخزين للتخزين.

الخطوة 5: خدمة الفاكهة في شراب.


يُقدّم الفاكهة في شراب ، بالطبع ، كحلوى أو كزينة لمختلف الأطباق الحلوة. إنه لذيذ جدا ورائع. سيكون منزلك والضيوف سعداء.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك إضافة القليل من نكهة الليمون للشراب لتذوقه.