صلاح الدين

سلطة خضراء مع الكمثرى والفجل


مكونات لصنع سلطة خضراء مع الكمثرى والفجل

  1. سلطة فيض متعددة الأوراق
  2. الفجل 1/2 حفنة كبيرة
  3. تفوق الفجل 1 حفنة
  4. الفلفل الأحمر البلغاري 150 غراما
  5. الفلفل الأخضر البلغاري 150 جرام
  6. الكمثرى 200 جرام (الوزن بعد التنظيف)
  7. عصير الليمون حسب الرغبة
  8. سيقان الكرفس 50 غراما
  9. الكراث 20 غراما
  10. الزيوت النباتية (بذور العنب ، على سبيل المثال) 1 ملعقة كبيرة
  11. الزنجبيل المطحون حسب الرغبة
  12. حبيبات الثوم حسب الرغبة
  13. المردقوش حسب الرغبة
  14. ملح حسب الرغبة
  15. الفلفل المطحون حسب الرغبة
  16. بذور عباد الشمس 4 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية: بصل ، فلفل ، فجل ، سلطة ، كرفس ، كمثرى
  • الجزء 5-6

المخزون:

صحن سلطة ، ملعقة كبيرة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، مقلاة ، ملعقة.

صنع سلطة خضراء مع الكمثرى والفجل:

الخطوة 1: إعداد الجبل الجليدي.


شطف أوراق الخس ، والتخلص من الرطوبة الزائدة وتمزيقه إلى أجزاء كبيرة.

الخطوة 2: تحضير قمم الفجل.


مع قمم الفجل ، افعل الشيء نفسه تمامًا كما هو الحال مع جبل جليدي: يشطف ، جاف ، مسيل للدموع.
امزجي أوراق الخس والفجل في طبق.

الخطوة 3: إعداد الفجل.


اغسل الفجل ومقطّع إلى مكعبات كبيرة ، ثم أرسله إلى وعاء السلطة إلى الخضر.

الخطوة 4: تحضير الفلفل.


شطف الفلفل الأحمر والأخضر الجرس ، قشر وبذور البذور ، وإزالة ذيل حصان أخضر وقطع أي أقسام بيضاء من الداخل.

الفلفل المقشر المفروم وتضاف إلى المكونات الأخرى.

الخطوة 5: إعداد الكمثرى.

قشر الكمثرى ، وإزالة البذور من النوى ، وإزالة الأغصان. يُقطع لب الفاكهة المقشرة إلى مكعبات ، ويُسكب مع عصير الليمون ، ثم يُضاف إلى الطبق بعد الفلفل والفجل والأعشاب.

الخطوة 6: تحضير الكرفس.


شطف سيقان الكرفس ، وقطع وإرسالها إلى السلطة.

الخطوة 7: تحضير الكراث.


شطف الكرفس وختم الكراث في السلطة.

الخطوة 8: إضافة التوابل والموسم.


عندما يتم خلط جميع المكونات الرئيسية لإعداد السلطة في طبق واحد ، يضاف الزيت النباتي ، قليل من الزنجبيل والثوم المطحون. افركي المردقوش والملح والفلفل في أصابعك ، ثم اسكبه في السلطة أيضًا.

امزج جميع المكونات جيدًا ، ثم أرسلها إلى الثلاجة 15 دقيقة.

الخطوة 9: إضافة بذور عباد الشمس.


أثناء تخمير السلطة وتبريدها ، تقلى بذور عباد الشمس في مقلاة. يقلى في مقلاة جافة مع التحريك باستمرار. بعد ذلك يجب تبريد البذور في درجة حرارة الغرفة وتزيين السلطة الجاهزة.

الخطوة 10: يقدم سلطة خضراء مع الكمثرى والفجل.


قدمي سلطة خضراء مع الكمثرى والفجل لتناول طعام الغداء كطبق بارد مستقل أو كطبق جانبي. يمكنك أيضًا أخذها معك إلى النزهة ، فهي تؤكد جيدًا على مذاق الشواء والشواء.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- من الأفضل طهي السلطة وإدخالها في أطباق زجاجية أو خزفية ، وليس في المعدن أو البلاستيك.