وجبات خفيفة

فطر مخبوز


مكونات الفطر مخبوز

  1. قبعات الفطر عدة قطع
  2. بيض 2 قطعة
  3. فتات الخبز اختياري
  4. زيت الطهي اختياري
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية البيض ، الفطر

المخزون:

لوحات ، مقلاة ، ملعقة ، شوكة.

طبخ الفطر

الخطوة 1: إعداد قبعات الفطر.


لطهي الفطر مخبوز ، سوف تحتاج قبعات الفطر كبيرة. قطع الساقين إلى القاعدة واستخدامها لإعداد طبق آخر. اغسل القبعات وجففها ورشيها بالملح والفلفل ، ثم ضعها في الثلاجة على الأقل 1 ساعة.

الخطوة 2: بريدينج قبعات الفطر.


طبخ اثنين من لوحات. في واحدة ، فاز البيض ، وفي الآخر ، صب فتات الخبز.
انزع أغطية الفطر من الثلاجة وأفلقها أولاً في البيض ، ثم لفها في فتات الخبز بحيث يتم لف الفتات حول الفطر من جميع الجوانب.

الخطوة 3: الفطر المقلي المقلية.


يُسخّن زيت القلي في مقلاة ويُوضع في الفطر ويُخبز في فتات الخبز. عند ضبط عملية التقوية ، يمكن قلب القبعات بعناية ، مع التحديق أولاً باستخدام ملعقة.

اقلب الفطر بشكل دوري حتى تصبح قشرة ذهبية جيدة على كلا الجانبين.

بمجرد الانتهاء من تحميص الخبز ، قم بتغطية مقلاة الفطر بغطاء واستمر في قلي القبعات. يقلى لآخر 2-3 دقائق على كل جانب ، افتح الغطاء فقط لقلب الفطر.
تحذير: إذا لم تندمج جميع الفطر في مقلاة واحدة ، قم بقليها على دفعات حتى لا تتداخل القبعات مع بعضها البعض.

الخطوة 4: خدمة الفطر مخبوز.


يجب أن تكون مشروم الفطر المقلي بالخبز ساخنًا ، ولكن ليس فورًا ، بمجرد إزالته من المقلاة ، ولكن بعد ذلك بقليل ، حتى لا يتم حرق أي شخص. كطبق جانبي ، كل شيء هو نفسه بالنسبة لك لتقديمه مع كرات اللحم: المعكرونة ، الحنطة السوداء ، البطاطا المهروسة ، سلطة الخضار الطازجة ، يمكنك حتى تفسد الملفوف والخيار المخلل. لذيذ جدا ومغذية! مفاجأة أحبائك مع هذا الطبق الأصلي بسيطة وفي الوقت نفسه.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك أيضًا إضافة الخضروات الطازجة أو المجففة إلى البيض للحصول على نكهة إضافية.