مأكولات بحرية

روبيان في ماء مالح مع البرتقال


مكونات الروبيان المتبل مع البرتقال

  1. الروبيان 500 جرام
  2. فلفل حار مطحون 2 ملاعق كبيرة
  3. 2 فص ثوم
  4. نكهة البرتقال 2 ملعقة شاي
  5. عصير البرتقال 100 مل
  6. عصير الليمون 100 مل
  7. أوريجانو 2 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية: الروبيان ، البرتقال ، الجير
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

خلاط ، سكين المطبخ ، لوحة عميقة ، شواء ، ملعقة.

طبخ الروبيان في ماء مالح البرتقال:

الخطوة 1: تنظيف الروبيان.


أولا ، يجب تنظيف الروبيان من القشرة ، وبطبيعة الحال ، وإزالة الساقين ، ذيول والرأس كذلك.

ثم ستحتاج إلى إجراء شق بسكين على ظهر كل جمبري.

اسحب الأحشاء وشطف المأكولات البحرية جيدًا بالماء البارد الجاري. تجفيف الروبيان مقشر مع المناشف الورقية.

الخطوة 2: نقع الروبيان.


في الخلاط ، امزج جميع المكونات لصنع ماء مالح البرتقال وضربه جيدًا مع الجهاز.
ضعي الروبيان المقشر في ماء مالح طازج ، واخلطي ، وتأكد من أن جميع المأكولات البحرية مغطاة بعصير الحمضيات مع التوابل ، وتغطي مع فيلم ، وضع كل شيء في مكان بارد على 2-3 ساعات. يجب أن تكون بضع ساعات كافية لجعل الروبيان الخاص بك متبل بشكل صحيح.

الخطوة 3: تقلى القريدس في ماء مالح مع البرتقال.

من السهل الإفراط في تناول الروبيان ، لذا تأكد أولاً من استجوابك جيدًا ، ثم ضع المأكولات البحرية عليه (هزهم قليلاً فقط من ماء مالح) وقم بطهيهم على كل جانب 30 ثانيةليس اكثر. اقلب الروبيان بعناية حتى لا تقع بين الشوايات.

الخطوة 4: خدمة الروبيان في ماء مالح مع البرتقال.

يُقدّم القريدس في ماء مالح مع برتقال حار. كطبق جانبي ، يمكنك اختيار سلطة الخضار ، سلطة من الأعشاب الطازجة ، سلطة غير محلاة من الفواكه الحمضية أو شيء مشوي (الفطر ، الكوسة ، الباذنجان ، إلخ). أيضا ، يتم الجمع بين هذه الروبيان تماما مع المعكرونة أو يمكن أن يكون حشوة ممتازة لرقائق التورتيلا (لا تنس إضافتها مع الخضار والصلصة).
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك وضع الروبيان على أسياخ خشبية لتسهيل قليها على شواية ، لها مسافة كبيرة بين القضبان.