وجبات خفيفة

الفلفل المشوي


مكونات الفلفل والجبن المشوي

  1. جبنة خثارة 1 كوب
  2. كريمة الجبن 1 كوب
  3. الجبن الصلب المبشور 1/2 كوب
  4. ملح حسب الرغبة
  5. الفلفل المطحون حسب الرغبة
  6. فلفل بلغاري 12-15 قطعة (حجم صغير)
  7. زيت الزيتون للقلي
  • المكونات الرئيسية: الفلفل ، الجبن
  • الجزء 5-6

المخزون:

شواء ، سكين المطبخ ، ملعقة صغيرة ، لوحة عميقة ، لوح التقطيع ، ملقط.

طبخ الفلفل بالجبن المشوي:

الخطوة 1: تنظيف الفلفل.


لأغراض الطهي ، من الأفضل تناول الفلفل الصغير ، وتخبز بشكل أسرع ، وهناك أنواع أكثر ملاءمة.
اغسل الخضار بالماء الجاري ، وقم بعمل شق صغير في الأعلى حتى تتمكن من دفع الذيل قليلاً للخلف ، ثم قم بإزالة اللب الأساسي بعناية من داخل الخضروات.
شطف وتجفيف الخضروات المقشرة مرة أخرى.

الخطوة 2: حشوة الفلفل بالجبن.


في طبق عميق ، اخلطي جميع أنواع الجبنة الثلاثة ، أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة وتخلط جيدًا.
مع الكتلة الناتجة ، بدء الفلفل أعدت في وقت سابق. إذا كانت طيور الفلفل قد توقفت أثناء العملية ، فحاول إصلاحها على الجبن.

فرك الخضار المحشوة بالزيت النباتي من جميع الجهات.

الخطوة 3: شواء الفلفل والجبن.


قم بإعداد الشواية ، بما في ذلك تسخين الشواية جيدًا.

عندما تكون درجة الحرارة مرتفعة بدرجة كافية ، قم بطي الفلفل المحشو بالجبن على رف السلك. وطهيها في كثير من الأحيان تتحول مع ملقط لبثور سوداء على الجلد من جميع الجوانب. يجب أن تذوب الجبنة.

وعادة ما يستغرق الفلفل للقلى 7-10 دقائقوبعد ذلك يجب نقلهم إلى طبق لتقديمه وتقديمه على الفور إلى الطاولة.

الخطوة 4: يقدم الفلفل المشوي والجبن.


تأكد من تحذير الجميع من وجود الجبن الساخن داخل الفلفل وتقديم الخضار المشوية كفاتح الشهية ، وسرعان ما تنهمر في قلي الطبق الرئيسي. الفلفل لذيذ جدا ، ولكن عيبهم هو أنهم يؤكلون حتى أسرع من طهيها.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكن تخزين خليط الجبن المختلط في الثلاجة في حاوية مغلقة لمدة تصل إلى 12 ساعة ، أي يمكنك تحضيرها مسبقًا.

- إذا كنت تأخذ الفلفل الكبير للطهي ، فمن الأفضل أن تقطعها إلى نصفين وتطبخ مثل القوارب المليئة بالجبن.