خضروات

الفلفل في الخليط


مكونات للطهي الفلفل في الخليط

  1. الفلفل البلغاري 1 كيلوغرام
  2. دقيق القمح 200 جرام
  3. الجبن المبشور (البارميزان) 50 غراما
  4. ملح حسب الرغبة
  5. الحليب اختياري
  6. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسية: الفلفل والحليب والجبن والدقيق
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

مقلاة ، سكين مطبخ ، خفقت ، لوح تقطيع ، مناشف ورقية يمكن التخلص منها ، ملعقة ، ملقط ، طبق عميق.

طبخ الفلفل في الخليط:

الخطوة 1: تحضير الفلفل.


أولا ، قشر الفلفل الجرس من البذور والذيل. قصها إلى نصفين. اشطف الخضار جيدًا بالماء الجاري ، ثم جفف باستخدام المناشف الورقية.

الخطوة 2: تحضير الخليط.


في وعاء ، اخلطي الدقيق والحليب والملح والجبن المبشور (من الأفضل استخدام البارميزان). احسب كمية الحليب بنفسك ، وقم بإضافتها تدريجياً. يجب أن تحصل على كتلة من الكثافة تشبه فطيرة العجين. هذا ليس سائلًا جدًا ، لكن ليس باردًا. خلط كل شيء جيدا مع خفقت.

الخطوة 3: غمس الفلفل في الخليط.


يجب غمس نصفين من الفلفل بالكامل في الخليط ، ثم إزالته بعناية ، في محاولة لضمان بقاء معظم العجينة على الفلفل ، بالإضافة إلى تراكمها في العطلة. هو الأكثر ملاءمة للحصول على الفلفل مع ملقط.

الخطوة 4: تقلى الفلفل في الخليط.


يقلى الفلفل في الخليط في الزيت النباتي الساخن. لغمس نصفين الخضروات ، استولى الخليط على الفور وبدأ في القلي.
قلي الفلفل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب ، ثم أخرجه من المقلاة على مناشف ورقية لإزالة الدهون الزائدة من الخضروات المقلية.

الخطوة 5: خدمة الفلفل في الخليط.


يُقدّم الفلفل الحار المقلي كطبق جانبي للحوم أو الدواجن ، فضلاً عن المقبلات الدافئة أو الباردة. هذه الفلفل يطير بعيدا في لحظة ، لأنها لذيذة جدا ومقرمشة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك إضافة الأعشاب العطرية والتوابل الأخرى إلى الخليط لجعل المقبلات أكثر إثارة للاهتمام.

- يمكنك إضافة القليل من الثوم الحبيبي إلى الخليط ، فالفلفل المقلي في هذا الخليط سيحصل على مذاق إضافي ورائحة.