خضروات

الفاصوليا الحمراء المقلية


مكونات لصنع الفاصوليا الحمراء المقلية

  1. الفاصوليا الحمراء الجافة 200 غرام
  2. ماء 1-1.5 كوب
  3. البصل 1 قطعة
  4. الثوم 1-2 فصوص
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  7. البقدونس حسب الرغبة
  8. الخضر الريحان حسب الذوق
  • المكونات الرئيسية: الفول ، البصل ، الثوم ، الخضر
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

لوحة عميقة ، عموم ، عموم ، ملعقة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع.

طبخ الفاصوليا الحمراء المقلية:

الخطوة 1: نقع الفول.


بادئ ذي بدء ، يجب غارقة الفاصوليا الحمراء في الماء البارد بين عشية وضحاها. لذلك ، تحتاج إلى البدء في الطهي على الأقل في اليوم أو في الصباح ، على سبيل المثال ، إذا كنت ترغب في قلي الفول على العشاء.

الخطوة 2: إعداد بقية المكونات.


يجب غسل الخضر وفرمها بسكين ناعما للغاية. الأمر نفسه ينطبق على البصل والثوم ، وقشرها وتقطيعها إلى قطع صغيرة بسكين.

الخطوة 3: طهي الفول.


قم بطي الفاصوليا المنقوعة في اليوم السابق في مصفاة ، وصرف السائل الذي تم نقعه فيه ، ثم اسكبه في مقلاة عميقة ثم أضيفي إليه 1-1.5 أكواب الماء النقي. ضع كل شيء على النار واطهي الفاصوليا في طاقة متوسطة حتى تصبح جاهزة تقريبًا. في هذه المرحلة ، لا الملح في أي حال.

الخطوة 4: تقلى الفول.


لا تحتاج إلى الملح إلا في نهاية الطهي ، حرفيًا 5-7 دقائق حتى النهاية. ثم يجب عليك الفلفل وإضافة شرائح من البصل. يقلى كل ذلك معا. يجب أن يتبخر الماء ، لكن إذا بقي ، استنزاف السائل الزائد.
بعد 5-7 دقائق القلي ، إضافة الثوم وجميع الخضر المفروم إلى المقلاة.
الحارة جميعا معا بعد 1-2 دقائقالتحريك من حين لآخر.
انزع الفاصوليا الحمراء المقلية عن النار وتحقق مما إذا كان لديك ما يكفي من الملح والفلفل في الطبق.

الخطوة 5: خدمة الفاصوليا الحمراء المقلية.


يجب تقديم الفاصوليا الحمراء المقلية ساخنة كطبق مستقل للغداء أو العشاء. مقبلات الطبق مع الأعشاب الطازجة وتناول الطعام حتى يبرد. إنه لذيذ ومرض ، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة. يمكنك إضافة الأرز المسلوق أو سلطة الخضار (الأفضل من الطماطم المثيرة مع البصل). بالمناسبة ، الاستيقاظ بعد هذا العشاء هو متعة ، ليس لديك أي وزن في معدتك ، وأنت تنام بشكل أفضل.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- تضيف بعض ربات البيوت الجوز والكزبرة والطماطم المجففة بالشمس وحتى بذور الرمان إلى الفول المقلي.