الأطباق الجانبية

روزماري البطاطا


روزماري البطاطا المكونات

  1. 3-4 بطاطس
  2. 5 فصوص من الثوم
  3. روزماري 2/3 الفن. ملاعق أو لتذوق
  4. الزيوت النباتية 50 مل
  5. فلفل أسود مطحون 1 ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة
  6. ملح 1 ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البطاطا ، الثوم

المخزون:

سكين ، وعاء ، صينية خبز ، لوح تقطيع ، فرن ، ملعقة صغيرة ، ملعقة كبيرة ، كوب قياس

طبخ البطاطا روزماري:

الخطوة 1: تحضير البطاطا.


نقوم بغسل البطاطس تحت الماء الجاري ، وقشرها ، ووضعها على لوح تقطيع ونقطعها إلى قطع كبيرة حوالي 3-4 سم ، ثم ننقلها إلى وعاء كبير ، ونسكب الزيت النباتي ونخلطها جيدًا.

الخطوة 2: يقطع الثوم.


نزيل فصوص الثوم من القشرة ونقطعها بسكين حاد أو نستخدم صندوق ثوم خاص ، نضغط به الثوم في وعاء به بطاطس.

الخطوة 3: قم بتتبيل البطاطس بالتوابل.


في وعاء من البطاطا أضف إكليل الجبل والفلفل الأسود والملح. امزج كل شيء جيدًا واتركه للإصرار من 5 إلى 7 دقائق.

الخطوة 4: خبز البطاطا روزماري.


بينما الفرن هو الاحماء ل 200 درجة، قم بتغطية ورقة الخبز بورق الخبز ونشر شرائح البطاطا في طبقة واحدة.
نرسل لهم خبز لمدة 30 دقيقة. ثم قم بتشغيل الجانب الآخر وتخبز لمدة 30 دقيقة أخرى. بعد ساعة ، يتم خبز البطاطا بالكامل وتغطيتها بقشرة شهية جميلة.

الخطوة 5: خدمة البطاطس روزماري.


توضع البطاطا الساخنة العطرية على أطباق وتقدم كطبق جانبي لأي أطباق من اللحوم أو السمك أو الخضار. من الجيد أن تستمتع به مع القشدة الحامضة أو أي صلصة لذيذة أخرى ، مثل الجبن أو الطماطم.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكن تحضير مثل هذا الطبق من أصغر البطاطس (من 7 إلى 10 قطع) ، التي لا يجب تقشيرها ، ما عليك سوى شطفها جيدًا تحت الماء الجاري وتقطيعها إلى نصفين.

- مع إكليل الجبل ، يمكن إضافة المردقوش والزعتر إلى البطاطا. لا تجمع بين إكليل الجبل وأوراق الغار ، سيكون الطبق مريرًا.

- قبل التقديم ، يمكن رش البطاطس بعصير الليمون أو الليمون.

شاهد الفيديو: Roasted Rosemary & Garlic Potatoes Recipe - Laura Vitale "Laura In The Kitchen" Episode 26 (سبتمبر 2020).