مشروبات

شاي كالميك


المكونات لصنع الشاي كالميك

  1. الشاي الأسود 1.5 ملعقة شاي
  2. الشاي الأخضر 1.5 ملعقة صغيرة
  3. سكر 3 ملاعق كبيرة
  4. ملح 2 ملعقة صغيرة (بدون شريحة)
  5. الحليب كامل الدسم المبستر (الأسمن) 1 لتر
  6. زبدة 20-30 جرام
  7. تنقية المياه 1 لتر
  • المكونات الرئيسية: الحليب والزبدة والشاي
  • خدمة 8 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخالكالميك

المخزون:

ملعقة صغيرة ، كوب قياس (للسوائل) ، ملعقة كبيرة ، موقد ، مقلاة عميقة مع غطاء (سعة 3 لتر) ، منشفة المطبخ ، مغرفة ، كوب ، مصفاة شبكة دقيقة

تحضير شاي كالميك:

الخطوة 1: صنع الشاي.


وضعنا على النار متوسطة قدر عميق مع لتر من الماء النقي. أحضر السائل ليغلي قليلًا (ولكن ليس ليغلي!) واسكبه على الفور نوعين من الشاي - الأسود والأخضر.

هناك نضع الملح والسكر ونمزج مع ملعقة كبيرة حتى اتساق متجانس.

ثم ، دون توقف للتدخل ، صب الحليب كامل الدسم المبستر في المقلاة. مرة أخرى ، أحضر الخليط الناتج إلى درجة الغليان ، ولكن ليس حتى الغليان!

بعد ذلك ، قم بإزالة المقلاة على الفور من الموقد ، وضعها على سطحها وأضف قطعة من الزبدة إليها شبه جاهزة للشاي.

أعد مزج جميع مكونات المشروب حتى يصبح ناعماً ، ثم غطي المقلاة بغطاء وشرع الشاي لمدة 4 - 5 دقائق. بعد ذلك ، نساعد أنفسنا في مغرفة ، صبها من خلال غربال مع شبكة غرامة في أكواب أو الأوعية العميقة وتقدم إلى الطاولة.

الخطوة 2: خدمة شاي كالميك.


يتم تقديم شاي كالميك الساخن. حسب التقاليد ، يقدم صاحب المنزل الجزء الأول من المشروب للضيف. هذا الشاي مغذي للغاية ، وبعد ذلك لا يشعر الجسم بالجوع لفترة طويلة. لذلك ، يشرع للأشخاص الذين يقودون نمط حياة رياضي أو الالتزام بنظام غذائي الحليب. كما أنه مفيد للأمهات المرضعات - حيث يزيد المشروب من كمية حليب الأم ، ويعطي المزيد من القوة والطاقة. طعمه حلو مالح ، مع رائحة ورائحة ونكهة من "خليط الشاي". استمتع بها!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا كان لديك شاي خاص يحمل اسم "Kalmyk Tea" ، فيمكنك استخدامه بدلاً من نوعين من أوراق الشاي العادية.

- في بعض الأحيان يتم وضع جوزة الطيب المطحونة في هذا الشاي ، وتضاف إلى المشروب مع الحليب.

- إذا كنت تستخدم حليب البقر الطازج ، يُنصح بغليه وتبريده ثم إدخاله في شاي جاهز تقريبًا.

- في بعض الأحيان ، إلى جانب الحليب ، يتم إضافة كريم سائل بنسبة 1: 1 ، أي 500 مل من كلا المنتجين.

شاهد الفيديو: السفيرة عزيزة - كيفية عمل مثبت للميك أب باستخدام الشاي الأخضر (شهر اكتوبر 2020).