خضروات

الفول مع الخضار المطهية


مكونات لطبخ الفول مع الخضار المطهية

  1. الجزرة 1 جهاز كمبيوتر
  2. الفاصوليا المعلبة 1 علبة (300 غرام)
  3. البصل 1 جهاز كمبيوتر
  4. الثوم 2-3 فصوص
  5. ساق الكرفس 1 جهاز كمبيوتر
  6. طماطم 2 قطعة
  7. الزيت النباتي للقلي
  8. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  9. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الفول ، البصل ، الجزر ، الكرفس ، الثوم

المخزون:

سكين ، مبشرة ، ملعقة مطبخ ، لوح تقطيع ، أطباق ، مقلاة مع غطاء ، طباخ

حبوب الطهي مع الخضار المطهية:

الخطوة 1: تحضير الخضروات.

نحن نغسل الجزر تحت الماء الجاري ، ونقشرها ونضعها على لوح تقطيع ونقطعها إلى مكعبات أو دوائر أو شرائح من أي شكل بحجم 1 سم أو نفرك على مبشرة خشنة.
قشر البصل والثوم ، وشطفهما تحت الماء البارد الجاري وقطعهما. البصل في مكعب أو نصف حلقات ، والثوم في قطع صغيرة من الشكل التعسفي ، يمكنك حتى استخدام مربع الثوم خاص.
نغسل ساق الكرفس تحت الماء الجاري ونقطعه إلى مكعبات أو شرائح على لوح تقطيع. الشيء الرئيسي هو أن تقطيع الخضروات كان بنفس الحجم وبدا متجانسًا في الطبق نفسه.

انزع القشرة من الطماطم - إما أن تقطعها بسكين أو تحرقها بالماء المغلي. الآن نفركهم على مبشرة ذات ثقوب كبيرة أو نطحن في خلاط إلى حالة طرية.

الخطوة 2: يخنة الخضار.

نضع المقلاة على الموقد على نار متوسطة. صب القليل من الزيت النباتي وانتشر الخضروات: البصل والجزر والكرفس. يقلى حتى تصبح طرية 5 - 7 دقائقالتحريك في بعض الأحيان مع ملعقة المطبخ. ثم تضاف الطماطم وتخلط وتقلل قليلاً من الحرارة وتغطي المقلاة بغطاء وتطهى على الخضار 10 دقائق.
ثم تضاف الفلفل الأسود والملح والثوم ، وتخلط كل شيء مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 3: إضافة الفول إلى الخضروات مطهي.

افتح وعاء من الفاصوليا المعلبة ، وصرف العصير من خلال مصفاة ، ووضع الفاصوليا في مقلاة ، امزجها مع الخضار واتركها على نار خفيفة 3 - 5 دقائق.

الخطوة 4: خدمة الفاصوليا مع الخضار مطهي.

نقطع الطبق النهائي على الأطباق ونقدم ساخنة مع الخبز أو لفائف محلية الصنع. كمكمل ، يمكنك تقديم القشدة الحامضة والأعشاب. هذا كل شيء ، حبوبنا مع الخضار المطهية جاهزة!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكن استكمال هذا الطبق بالخضروات الأخرى ، على سبيل المثال الكوسة أو الفليفلة الحلوة أو الكرنب أو البطاطس أو الكوسة.

- إذا تم العثور على الفاصوليا الجافة العادية فقط في المنزل ، فعليك أن تنقعها أولاً: 200 غرام من الفاصوليا يحتاج إلى 350 مل من الماء ويترك لمدة 4-6 ساعات ، ثم صفي الماء وغلي حتى ينضج بالكامل دون ملح.

- ليس فقط الفلفل الأسود مناسبًا لطبقنا ، ولكن أيضًا الكركم والقرنفل وجوزة الطيب أو الكمون.


شاهد الفيديو: السفيرة عزيزة - طريقة حفظ المأكولات في الثلاجة (يونيو 2021).