آخر

الكرفس المقلي


مكونات للطبخ المحمص الكرفس

  1. جذر الكرفس 200 جرام (مقشر)
  2. الزيت النباتي 1 ملعقة كبيرة
  3. ملح حسب الرغبة
  4. توابل (فلفل أسود ، ثوم محبب ، أعشاب مجففة) حسب ذوقك
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، مقلاة ، ملعقة.

الطبخ المحمص الكرفس:

الخطوة 1: تحضير جذر الكرفس.


أولاً وقبل كل شيء ، يحتاج جذر الكرفس إلى غسله جيدًا. تأكد من استخدام فرشاة أو اسفنجة صلبة لهذا الغرض. بعد ذلك ، قم بتقشير جذر الجلد الخشن العلوي ، وقم بقطع السكين.

كيفية قطع الكرفس للقلي أمر متروك لك. يمكن أن تكون مكعبات صغيرة أو مكعبات أو شرائح ، ولكن الشيء الرئيسي ، وكذلك عند قلي البطاطا ، يجب ألا تكون الشرائح صغيرة جدًا أو كبيرة جدًا.

الخطوة 2: يقلى الكرفس.


سخن في مقلاة 1 ملعقة كبيرة زبدة ، ضعي شرائح الكرفس هنا واقليها على نار متوسطة. تحتاج إلى الطهي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب ، مثل البطاطس تقريبًا ، فإن قلي الكرفس فقط هو الذي سيأخذك جميعًا 7-9 دقائق.
أثناء الطهي ، يجب قلب محتويات المقلاة بعناية باستخدام ملعقة ، وفي النهاية ، يضاف الملح أي توابل حسب ذوقك ويقدمها.

الخطوة 3: خدمة الكرفس المقلي.


خدمة الكرفس المقلي حار. من الممكن كطبق مستقل ، أو كطبق جانبي للأرز ، الحنطة السوداء ، شرحات العجاف. أنا متأكد من أن الكرفس المقلي سوف يتم دمجه مع سلطة الملفوف وليس أسوأ من البطاطا المقلية. طبخ وتناول الطعام بسرور وصحة جيدة!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- استخدم زيتًا لا رائحة له في قلي الكرفس.

- عند شراء الكرفس ، حاول إيلاء المزيد من الاهتمام للجذور ذات الحجم الأصغر مقارنة بالجذور الكبيرة.