خضروات

الخضار في الفرن تحت الجبن


مكونات للطهي الخضار في الفرن تحت الجبن

  1. البصل 2 قطعة
  2. كوسة شابة 2 قطعة
  3. كوسة شابة 2 قطعة
  4. طماطم قطعتين (كبير)
  5. زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة
  6. جبنة البارميزان المبشورة 1 كوب
  7. زعتر 2 ملعقة طعام أو حسب الرغبة
  8. ملح حسب الرغبة
  9. الفلفل المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: بصل ، كوسة ، طماطم ، جبنة
  • الجزء 5-6

المخزون:

مقلاة ، طبق خبز (9 × 11) ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ملعقة طعام ، ملعقة طعام ، حاملات الأواني الساخنة.

طبخ الخضار في الفرن تحت الجبن:

الخطوة 1: تحضير البصل.


يُقشر البصل ويُشطف بالماء الجاري ويُقطع إلى حلقات نصف رقيقة أو ريش.

سخن في مقلاة 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون ويقلى البصل على نار متوسطة حتى يصبح طرياً. تحتاج إلى طهي الطعام طوال الوقت مع التحريك تقريبًا 10 دقائقلم يعد نحتاج إلى أن تصبح الخضروات أكثر ليونة واكتساب الشفافية ، ولا داعي للقلي حتى القشرة

الخطوة 2: تحضير الخضروات الأخرى.


بينما البصل مقلي ، تحضير الخضار الأخرى. أولا ، بالطبع ، شطف وتجفيفها.
تؤخذ الكوسة والكوسة للطهي في سن المراهقة ، مع بشرة ناعمة وبذور صغيرة. لذلك لا تحتاج إلى تنظيفها ، فما عليك سوى قطع الأطراف على كلا الجانبين. في الطماطم ، تحتاج إلى قطع ساق ، ثم قطع جميع الخضروات إلى دوائر رقيقة.

الخطوة 3: اخبز الخضار في الفرن تحت الجبن.


اضبط الفرن على الإحماء 190 درجة.
ضع البصل المطهو ​​في قاع طبق الخبز. بسخاء الملح والفلفل عليه. ضع بلطف صفوفًا متناوبة من الطماطم والكوسة والكوسة في الأعلى. دع دوائر الخضروات تتداخل فيما بينها ، مثل المقاييس. يرش الخضار بالزعتر (ويفضل أن يكون طازجًا ولكنه مجفف أيضًا).

يُرش الجبن المبشور ويُوضع في الفرن 40-45 دقيقة. يجب أن يذوب الجبن بالكامل ويغطى الخضار بقشرة بنية لذيذة.
تُقدّم الخضار المخبوزة تحت الجبن فور إزالتها من الفرن.

الخطوة 4: خدمة الخضروات خبز الفرن تحت الجبن.


أقترح تقديم الخضروات المخبوزة تحت الجبن كطبق مستقل ، باستثناء إضافة المعكرونة أو البطاطا المهروسة لهم ، ولكن هذا اختياري أيضًا ، فقد أصبح الطبق لذيذًا وبدون ذلك. ولكن ، بالطبع ، يمكنك استخدام الخضروات كطبق جانبي للدجاج ، على سبيل المثال ، أو أطباق اللحوم.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- كتوابل ، يمكنك إضافة الثوم للخضروات. تكفي قرنفل القرنفل وتقطيعها وتُرشّ على الخضار ثم تُضاف الجبن المبشور في الأعلى.