وجبات خفيفة

بيضة في الحقيبة


مكونات لطبخ البيض في كيس

  1. بيضة 1 قطعة
  2. زيت الزيتون البكر الممتاز
  3. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية بيض
  • خدمة 1 حصة

المخزون:

قدر ، تتشبث فيلم ، ملعقة خشبية طويلة ، فرشاة ، وعاء.

طهي البيض في كيس:

الخطوة 1: تحضير الفيلم.


خذ قطعة صغيرة من فيلم التشبث ودهنها بزيت الزيتون على جانب واحد.
ومن المهم أن: يجب أن يكون الفيلم هو بالضبط الفيلم المناسب للطهي ويتحمل المعالجة الحرارية.

الخطوة 2: كسر البيض.


ضع الفيلم في الوعاء ، مع تحريك الزبدة للأعلى ، ثم كسر البيضة برفق. يجب الحرص على عدم تلف صفار البيض ، ويجب أن تظل سليمة. أضف الملح حسب الرغبة والفلفل المطحون إذا أردت.

ارفع حواف الفيلم لأعلى واربطها أو ثبتها بمشبك بلاستيكي أو اربطها بخيط المطبخ. الشيء الرئيسي هو أن البيضة لا يمكن أن تتسرب من الحقيبة.

يمكنك بعد ذلك وضع البويضة في قالب سيليكون أو معدني للمعجنات ، إذا كنت لا ترغب في الحصول على الطبق على شكل حقيبة ، ولكن في مكان آخر. الشيء الرئيسي هو في أي حال خلط الصفار مع البروتين.

الخطوة 3: طهي البيض في الكيس.


صب الماء في قدر وتسخينه. يمكن وضع الأكياس التي تحتوي على بيض في مقلاة بها ماء ساخن ، ولكن لجعل شكل الطبق النهائي مستديرًا ، من الأفضل تعليقه على ملعقة خشبية أو ملعقة بمقبض طويل.
تحتاج لطهي الطعام 5-7 دقائق. في هذه الحالة ، تم غلي البيض 5 دقائق، هذا يكفي لحل البروتين ، لكن يبقى صفار البيض في الداخل سائلاً.
بعد الطهي ، يتم أخذ البويضة بسهولة من الكيس وتقدم على الطاولة.

الخطوة 4: خدمة البيض المسلوق في الحقيبة.


يُقدّم البيض المطبوخ في كيس مع طبق جانبي من البطاطا أو المعكرونة ، بالإضافة إلى سلطة خفيفة والكثير من الأعشاب الطازجة. لتناول الإفطار ، يُقدّم البيض على الخبز المحمص أو لفائف الجبن الكريمية. لذيذ وسهل! استمتع بالطهي وطعم الطبق.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- عند غليان البيض ، يمكنك إضافة بهاراتك المفضلة ، على سبيل المثال ، الأعشاب المجففة العطرة.