صلاح الدين

سلطة الفجل


سلطة الفجل المكونات

  1. الفجل 1 قطعة
  2. بيض السمان 4 قطع
  3. زيت الزيتون 2 ملاعق كبيرة
  4. ليمون 1/2 قطعة (مطلوب عصير فقط)
  5. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية Redka ، البيض
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

مبشرة ، ستيوبان ، ملعقة كبيرة ، صحن سلطة.

صنع سلطة الفجل:

الخطوة 1: تحضير البيض.


أولاً ، غلي بيض السمان. يتم تحضيرها بسرعة تقارب ضعف سرعة الدجاج ، أي بعد غليان الماء ، يجب طهيهما فقط 4-5 دقائق. بعد ذلك ، قم بتبريد البيض تحت تيار من الماء البارد ، ثم قم بإزالة القشرة منها وقصها إلى نصفين.

الخطوة 2: إعداد الفجل.


يحتاج الفجل إلى التنظيف والغسيل والمبشرة. يمكنك أيضًا قص محصول الجذر إلى شرائح أو عصي ، إذا كنت تريد أن تكون السلطة أكثر هشاشة.

الخطوة 3: اخلطي سلطة الفجل.

يُسكب الفجل المعصور مع عصير الليمون الطازج (تأكد من عدم وصول بذور الليمون إلى السلطة) ، ثم يُملح المزيج جيدًا. في النهاية ، إلبس السلطة بزيت الزيتون.

الخطوة 4: خدمة سلطة الفجل.


قدمي سلطة الفجل بعد الطهي مباشرة. نقله إلى وعاء سلطة وتزيين نصفين من بيض السمان. كبيرة لأطباق اللحوم. ولكن ليس الجميع يحب الفجل ، لذلك من الأفضل استخدام هذه السلطة كوجبة خفيفة أو كإضافة إلى طبق جانبي.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك إضافة القليل من الجزر المبشور الطازج إلى سلطة الفجل هذه.

- إذا لم تكن معجبًا كبيرًا بالمرارة ، فاخترت فجلًا ذو ذوق أكثر اعتدالًا ، مثل ديكون.