صلاح الدين

الفول المعلب


مكونات سلطة الفاصوليا البيضاء المعلبة

الرئيسية

  1. البصل 1 قطعة
  2. كوسة شابة 2 قطعة (وسط)
  3. الفاصوليا البيضاء المعلبة 1 علبة (720 جرام)
  4. زيت الزيتون للقلي
  5. فيض سلطة 1 قطعة
  6. ليمون 1 قطعة
  7. ملح حسب الرغبة
  8. الفلفل حسب الرغبة

بالإضافة إلى ذلك

  1. زبادي يوناني 1 كوب
  2. نصف كوب مايونيز
  3. الخل البلسم للديكور
  4. شرائح الليمون للزينة
  5. الخضروات الطازجة للزينة
  • المكونات الرئيسية: الفول ، البصل ، الكوسة ، السلطة ، الزبادي ، الخضر
  • خدمة 4-6

المخزون:

مقلاة ، ملعقة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ملعقة كبيرة ، طبق التقديم المسطح ، طبق عميق صغير ، ستيوبان.

تحضير سلطة الفاصوليا البيضاء المعلبة:

الخطوة 1: يقلى البصل.


يُقشر البصل ويُشطف بالماء البارد ويُقطع إلى مكعبات صغيرة جدًا.
سخني مقلاة صغيرة من زيت الزيتون (أو عباد الشمس ، ولكن بدون رائحة) في مقلاة وقلي البصل عليها على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

الخطوة 2: يخنة الكوسة.


في حين أن البصل مقلي ، اشطف الكوسة وجففها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة أيضًا.
تحذير: تحتاج الكوسة إلى طرية ، صغيرة ، ذات بشرة ناعمة يمكن خدشها بسهولة باستخدام ظفر أظافر.
يُضاف الكوسة إلى المقلاة ويُطهى المزيج على نار خفيفة متوسطة حتى ينضج مع التحريك طوال الوقت.
في هذه الأثناء ، بينما تقوم بخياطة الخضار ، افتح وعاء من الفاصوليا البيضاء ، صب محتوياته في مصفاة واشطفها بالماء البارد. انتظر حتى يتم تصريف السوائل الزائدة.
يجب سكب الفول المعلب المغسول في مقلاة للخضروات المطهية ، مع رش عصير ليمون واحد واخلطه. اجمع كل شيء معًا حتى يغلي ، ثم أخرج المقلاة من الحرارة.

الخطوة 3: خلط سلطة الفاصوليا البيضاء المعلبة.


على طبق التقديم ، ضعي أوراق الخس المطلية بالجليد.
يُملح البصل مع الفاصوليا والكوسا والفلفل ويُخلط ويُنتشر على أوراق الخس.
في طبق منفصل ، امزجي الزبادي والمايونيز اليوناني ، ثم اسكبي صلصة السلطة عليه. مقبلات مع الخل البلسم قليلا ، والأعشاب الطازجة وأسافين الليمون. لا يزال بإمكانك الفلفل الطبق على القمة.

الخطوة 4: خدمة سلطة الفاصوليا البيضاء المعلبة.


سلطة الفاصوليا البيضاء المعلبة هي طبق الصيف والربيع المثالي. سيشجعك المظهر المنعش والمذاق الخفيف لهذه السلطة في الصباح ، أو يمكنك تقديمه لتناول طعام الغداء ، لأن الفاصوليا والكوسا هي مزيج مُرضٍ للغاية من المنتجات ، والتي لن تتوافق أيضًا مع الحمل الثقيل في معدتك. تأكد من طهي هذه السلطة في وقت فراغك!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا كنت لا تأكل المايونيز على الإطلاق ، فمزج اللبن الزبادي مع قليل من الخردل.

"هل وجدت اللبن الزبادي في أقرب متجر؟" استبدالها مع القشدة الحامضة قليلة الدسم.