صلاح الدين

سبرات سلطة


المكونات لصنع سلطة مع sprats

الرئيسية

  1. البطاطس 1 كيلوغرام
  2. البصل الأحمر 2 قطعة
  3. ليمون 1/2 قطعة (مطلوب عصير فقط)
  4. فلفل حلو 2 قطعة
  5. Sprats 250 غرام
  6. ملح حسب الرغبة

للتزود بالوقود

  1. صفار البيض 1 قطعة
  2. الخردل 1 ملعقة صغيرة
  3. الزيت النباتي 250 مليلتر
  4. ليمون 1/2 قطعة (مطلوب عصير فقط)
  5. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 8 حصص

المخزون:

قدر ، لوحة ، خلاط ، ملعقة كبيرة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، الشوكة.

سلطة الطهي مع sprats:

الخطوة 1: تحضير المكونات والتوابل.


تحتاج أولاً إلى غلي البطاطس. قم بطهيها مباشرة في القشرة ، والشيء الرئيسي هو التأكد من أن الماء يغطي بالكامل محاصيل الجذر خلال عملية الطهي بأكملها. طبخ البطاطا حتى يتم ثقب بسهولة مع شوكة أو سكين. بعد تبريد الخضار ، قم بتقطيعها وقطع البطاطس إلى مكعبات كبيرة.
كما يجب تقشير الفلفل والبصل وشطفه جيدًا. يُقطع الفلفل إلى شرائح رقيقة والبصل إلى مكعبات صغيرة. بعد أن تقطع البصل ، ضعه في طبق صغير وملح وصب عصير الليمون عليه. غطيها واتركها لعدة دقائق.
في الوقت نفسه ، تحضير صلصة السلطة. وسيكون مايونيز محلي الصنع عادي ؛ أولئك الذين طبخوا يعرفون بالفعل أنه بالنسبة للباقي سوف أصف العملية بمزيد من التفصيل. انها بسيطة: مزيج واحد صفار البيض مع 1 ملعقة صغيرة الخردل والملح ، ثم يضاف القليل من الزيت النباتي ، في كل وقت خلط بقوة المايونيز مع خلاط. عندما تكون الكتلة سميكة ، أضيفي عصير الليمون إليها ، فقد تحتاج إلى المزيد ، أضيفي عصير الليمون حتى تحصل على مايونيز الاتساق المرغوب.
افتح الأسبرونات واستنزاف الزيت منها. إزالة الرؤوس وذيول من الأسماك.

الخطوة 2: خلط السلطة مع sprats.


اخلطي البطاطا بالمايونيز أولاً. يهرس مع شوكة. ثم أضف الفلفل والبصل ، واستنزاف السوائل الزائدة منه. خلط كل شيء معا. الملح والفلفل حسب الرغبة. أضف المزيد من الملابس إذا لزم الأمر.

في النهاية ، أضف أسرابًا ، تاركًا قليلاً لتزيين الطبق النهائي.

الخطوة 3: خدمة السلطة مع sprats.


قم بنقل السلطة المعدة مع الإسبرط في وعاء سلطة جميل ، وزينها مع باقي السمك وشرائح الفلفل الحلو والأعشاب الطازجة ، إذا كنت تريد ذلك. هذا كل شئ! قدمي هذه السلطة مباشرة بعد الطهي.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا لم تجد البصل الأحمر ، فاخذ البياض المعتاد ، فقط لإزالة المرارة الزائدة منه ، وانقع قطع البصل في الماء المغلي ، وتغيير الماء عدة مرات.

- يمكنك إضافة الزيتون أو الزيتون أو المخللات إلى هذه السلطة ، على سبيل المثال.