خبز

كعك العسل المخفوق


طبخ المكونات العسل العسل

  1. دقيق القمح 220 جرام
  2. العسل (السائل) 100 غرام
  3. سكر 100 جرام
  4. مسحوق الخبز للعجين 1 ملعقة صغيرة
  5. الصودا 1 ملعقة صغيرة
  6. ملح 1 قرصة
  7. زبدة أو سمن 100 جرام
  8. القرفة 1/2 ملعقة صغيرة (اختياري)
  • المكونات الرئيسية: الدقيق ، العسل
  • خدمة 4-6

المخزون:

ورقة الخبز المقاوم للحرارة ، لوحة عميقة ، شهادة جامعية للخبز ، الفرن ، قفازات الفرن ، مصفاة.

طبخ كعك العسل على عجل:

الخطوة 1: تحضير العجين.


أولاً ، امزجي المكونات العميقة في وعاء عميق: الملح والصودا ومسحوق الخبز للعجين والسكر ودقيق القمح المنخل.
اقطع الزبدة الباردة أو السمن النباتي الذي أخرجه للتو من الثلاجة ، ثم قم بتقطيعه إلى مكعبات وأضفه إلى المكونات الرخوة.
يد فرك الدقيق مع الزبدة بسرعة كبيرة. أضف القرفة المطحونة إذا رغبت في ذلك.

الخطوة 2: أضف العسل.


نتيجة لذلك ، سوف تتعفن العجين ، تضاف إليه العسل وتعجن حتى تصبح ناعمة. حرك بسرعة. هذا العجين لا يتسامح مع البطء على الإطلاق.

الخطوة 3: خبز كعك العسل على عجل.


تغطية ورقة الخبز مع شهادة جامعية الخبز أو النفط.
شكل الكعك من العجين ووضعها على ورقة الخبز ، على مسافة حوالي ١٠ سنتيمتر بصرف النظر عن بعضها البعض. عليك القيام بذلك لأنه أثناء عملية الخبز ستنتشر ملفات تعريف الارتباط ، وإذا كانت المسافة بين القطع غير كافية ، فستحصل على ملف تعريف ارتباط كبير ولذيذ.
خبز كعك العسل في مسخن جيدا 180-190 درجة الفرن ل 12-16 دقيقة. عندما يصبح الخبز لونًا ذهبيًا جميلًا ، يمكنك الحصول عليه ، وبعد إزالته من ورقة الخبز على رف الأسلاك ، يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 4: خدمة كعك العسل على عجل.


قدمي كعكات العسل مع الشاي للحلوى أو مثل وجبة خفيفة حلوة. هذا العلاج المقرمش سوف يجذب جميع أفراد عائلتك ، من الصغيرة إلى الكبيرة. طبخ من أجل الصحة ، وعلاج الآخرين وعلاج نفسك!
هل لديك حفل شاي لطيف!

نصائح وصفة:

- يمكنك تزيين الكعك النهائي بالشوكولاتة المذابة أو السكر المسحوق ، على سبيل المثال. رغم أنه ، حسب ذوقي ، اتضح أنه لذيذ وحلو بدونه.

- لصنع سائل عسل ملبس ، قم بتسخينه قليلاً مع التحريك في حمام مائي.