خضروات

بطاطا مشوية مع جبنة


مكونات لطهي البطاطا المخبوزة مع الجبن

  1. بطاطس شابة 1.3 كجم
  2. زبادي طبيعي 0.5 كوب
  3. ملح الثوم حسب الرغبة
  4. الجبن المبشور (مزيج ممكن) 1-1.5 كوب
  • المكونات الرئيسية: البطاطا والجبن واللبن
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

طاجن ، طبق خبز ، حاملات الأواني الساخنة ، ملعقة ، سكين مطبخ ، فرشاة لغسل الخضروات.

طبخ البطاطا المخبوزة مع الجبن:

الخطوة 1: غلي البطاطا.


شطف البطاطس بشكل صحيح. في الوقت نفسه ، لا تحتاج إلى تقشير البطاطا الصغيرة ، ولكن عليك أن تمشي عليها بعناية باستخدام فرشاة لإزالة جميع حبيبات الرمل.
اقطع البطاطس المحضرة إلى أرباع أو نصفين (حسب حجم الخضروات) وقم بغمسها في الماء المغلي المملح. في 7 أكواب سوف يكون الماء 1 ملعقة صغيرة الملح. انتظر حتى يغلي كل شيء مرة أخرى وطبخ على نار متوسطة 8-12 دقيقة. يجب أن تكون البطاطا جاهزة تقريبًا ، أي أنه سيتم ثقبها بسهولة بواسطة شوكة.
استنزاف البطاطا المسلوقة.

الخطوة 2: اخلطي البطاطا مع اللبن.


مباشرة في الوعاء الذي قمت بطهي البطاطس فيه ، أضف اللبن الطبيعي وتخلط بلطف. قلبي حتى تغطى قطع البطاطس باللبن من جميع الجوانب.

الخطوة 3: خبز البطاطا.


ضعي البطاطا في طبق الخبز ، ثم رشيها بملح الثوم وارسليهما في التسخين 200 درجة الفرن. أخبز ل 20-25 دقيقة.

الخطوة 4: إضافة الجبن.


أخرج البطاطا المخبوزة لفترة وجيزة من الفرن ، ورشها بالجبن المبشور وأرسلها مرة أخرى (يمكنك الشواء إذا كانت الموقد لديك لديه مثل هذه الوظيفة) ، واخبز المزيد 2-3 دقائق أو حتى تذوب الجبنة بالكامل.
إذا كنت تطبخ هذا الطبق لأول مرة ، فمن المرجح أنك تريد أن تملح البطاطا في النهاية ، لأنك لا تعرف كمية الملح التي يجب أن توضع في البداية.

الخطوة 5: خدمة البطاطا المخبوزة مع الجبن.


تُقدّم البطاطا المخبوزة مع الجبن كطبق ساخن مستقل. يُزيّن بالأعشاب الطازجة أو البصل الأخضر المفروم حسب الرغبة. اتضح رائعًا ، إنه يستحق المحاولة!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من اللبن ، يمكنك استخدام اللبن.

- إذا لم يكن هناك ملح بالثوم ، خذ المعتاد وامزجه بالثوم المجفف المحبب.