خبز

الكوكيز المالية الفرنسية مع الليمون


المكونات لصنع تمويل الكعكة الفرنسية مع الليمون

  1. زبدة 100 غرام
  2. دقيق اللوز 60 جرام
  3. دقيق القمح 35 جرام
  4. سكر 250 جرام
  5. عصير ليمون 2 ملعقة طعام
  6. الليمون تلذذ 1 ملعقة صغيرة
  7. بياض البيض 3 قطع
  8. ليمون 1 قطعة
  9. ماء 180 ملليلتر
  • المكونات الرئيسيةالليمون والزبدة والدقيق والسكر
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

خبز ، قفازات الفرن ، لوحة عميقة ، ستيوبان ، خفقت ، خلاط ، ملعقة ، مقلاة عميقة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع.

الطبخ الفرنسية تمويل الكعكة مع الليمون:

الخطوة 1: طهي الليمون في شراب.


اشطف الليمون وجففه وتقطعه إلى شرائح رفيعة. بعناية إزالة العظام مع غيض من السكين.

صب الماء في وعاء أو وعاء عميق ، صب عليه هناك 150 جرام السكر ويغلي. شراب السكر المغلي ل دقيقتين. ثم ضعي شرائح غليان من الليمون.
تغلي الحمضيات في شراب ل 5 دقائقحتى يصبح لحم الثمر واضحًا. أخرج شرائح الليمون ، وضعها في طبق واتركها لتبرد ، ولكن الآن تحضير العجينة.

الخطوة 2: يغرق الزبدة.


نقطع الزبدة إلى شرائح صغيرة ونذوبها في قدر على نار خفيفة. يصفى حتى يصبح الزيت سائلاً.

الخطوة 3: تحضير العجين.


مزيج دقيق القمح مع دقيق اللوز. يُسكب السكر المتبقي وحبة الليمون الكاملة المُعدة لملفات تعريف الارتباط هنا.
للفوز على بياض البيض بشكل منفصل مع خلاط ، وتحويلها إلى رغوة سميكة قوية.

امزج المكونات السائبة مع بياض البيض وعصير الليمون والزبدة المذابة. تخلط جميع المكونات بدقة ، وتحولها إلى عجين متجانس.

الخطوة 4: خبز الكعك المالية الفرنسية مع الليمون.


إعداد قوالب السيليكون الصغيرة عن طريق التشحيم لهم مع بعض الزبدة.

تُسكب العجينة في قوالب ، وتوضع شريحة من الليمون المغلي في شراب على كل قطعة ، ثم ترسل ملفات تعريف الارتباط المستقبلية إلى التسخين المسبق 210 درجة الفرن. أخبز ل 10 دقائق حتى لونها بنيا ذهبيا.
دع ملف تعريف الارتباط النهائي يبرد ، أولاً في النموذج ، ثم على رف السلك ، وبعد أن يصل الخبز إلى درجة حرارة الغرفة ، قدم كل شيء على الطاولة.

الخطوة 5: تقدم الكوكيز المالية الفرنسية مع الليمون.


ملفات تعريف الارتباط المالية الفرنسية مع الليمون ، أعدت وفقا لهذه الوصفة ، لينة جدا ومتجدد الهواء. رائحة الحمضيات المشرقة ومزيج الذوق مثالي مع الشاي الساخن القوي وصنع المعجنات الشتوية.
يمكنك استخدام أشكال مستطيلة أو مستديرة لإعداد التمويل مع الليمون. صدقوني ، الشكل لا يؤثر على المذاق الممتاز لهذا الخبز.

وكيف يصبح الجو دافئًا ودافئًا في المطبخ والمنزل حيث تم طهي ملفات تعريف الارتباط الفرنسية! الأمر يستحق المحاولة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لا يمكن تحضير مثل هذه الملفات مع شرائح الليمون فحسب ، بل أيضًا مع التوت الطازج أو شرائح الخوخ أو الكمثرى أو التفاح.