خبز

كفير كيك بالكاكاو


المكونات لصنع كعكة الكفير مع الكاكاو

للاختبار

  1. سكر 1 كوب
  2. الكفير 1 كوب
  3. صودا الخبز 1/2 ملعقة صغيرة
  4. دقيق القمح 2 كوب
  5. مسحوق الكاكاو 3 ملاعق الحلوى
  6. بيض الدجاج 3 قطع

للحصول على كريم

  1. القشدة الحامضة 500 غرام
  2. سكر 200 جرام
  • المكونات الرئيسية: الكفير والدقيق والكاكاو والشوكولاته والسكر
  • الجزء 6-8

المخزون:

طبق الخبز ، سكين المطبخ ، خلاط ، ملعقة كبيرة ، ثلاث لوحات عميقة ، وحاملي وعاء ساخن.

صنع كعكة على الكفير مع الكاكاو:

الخطوة 1: تحضير العجين.


أولا ، تغلب على السكر والبيض البني معا حتى الرغوة البيضاء. فاز كل شيء مع خلاط.
في طبق الفندق ، اخلطي دقيق القمح والصودا.

يُسكب الكفير في مزيج البيض والسكر ويخلط كل شيء جيدًا. ثم أضف الدقيق الممزوج بصودا الخبز هناك. تحريك العجينة حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 2: تقسيم العجين.


يُسكب العجين النهائي في وعاءين مختلفين ويُضاف مسحوق الكاكاو إلى أحدهما ، ثم يُمزج جيدًا.

اتضح أنه سيكون لديك اثنين من الكعك. واحد عادي والآخر شوكولاتة.

الخطوة 3: خبز الكعك.


القادمة تحتاج إلى خبز الكعك. حتى لا تلتزم بالنموذج ، يمكنك تغطيته برق للخبز أو الشحوم جيدًا بالزبدة.
إذا كان لديك نموذج واحد ، فخبز كعك الكعك بشكل منفصل ، إذا كان اثنان ، فطبخ كل شيء في نفس الوقت.
يخبز العجين في تسخين جيد 220 درجة الفرن ل 25 دقيقة. تحقق من استعداد الكعكة باستخدام مسواك أو طرف السكين. تحتاج إلى اختراق الكعكة في المنتصف ، وإذا كانت قطعة الأسنان أو السكين جافة وبدون قطع من العجين ، يكون كل شيء جاهزًا.

بعد الخبز ، يجب السماح للكعك حتى يبرد قليلاً.

ثم خذ سكينة طويلة وقص كل كعكة إلى قسمين متساويين.

نتيجة لذلك ، تحصل على أربعة كعك. اثنين العادية واثنين من الشوكولاته. إذا لم يتم قطع الكعك ، فلن تنقع مع القشدة الحامضة ، ولن تكون الكعكة لذيذة كما كان الغرض منها.

الخطوة 4: إعداد كريم.


في غضون ذلك ، تحضير الكريما الحامضة ، وكريم الجلد بالسكر. فاز مع الخلاط حتى يذوب السكر تماما. للراحة ، يمكنك تناول السكر المجفف ، إذ يذوب في القشدة الحامضة بشكل أسرع.
تحذير: بدلاً من السكر ، يمكنك التغلب على القشدة الحامضة مع الحليب المكثف ، كما أنه سيصبح لذيذًا جدًا.

الخطوة 5: جمع الكعكة على الكفير مع الكاكاو.


الآن الأمر متروك للصغير. خذ الكعكة الأولى ، اللون ليس مهم ، ووضعه على طبق كبير. تزييت مع القشدة الحامضة ، ثم وضع كعكة أخرى على القمة. أيضا ، معطف مع القشدة الحامضة. استمر في جمع الكيك بنفس الطريقة ، بالتناوب على الكعك الأبيض والشوكولاته.
في النهاية ، دهن الكعكة بالكفير أيضًا من الأعلى ، وزينها حسب ذوقك ، على سبيل المثال ، مسحوق الكاكاو.
دع كعكة الكفير النهائية مع الكاكاو تزرع قليلاً في الثلاجة ، ثم تقدم على الطاولة كحلوى.

الخطوة 6: تقدم كعكة الزبادي مع الكاكاو.


يُقدّم كعكة الزبادي مع الكاكاو كحلوى للشاي أو الكاكاو أو القهوة. اتضح أن الخبز محلي الصنع ، حتى لو كان بسيطًا ، أكثر ذوقًا وأكثر فائدة من الشراء. ناهيك أنه أرخص.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك رش الكعكة مع الجوز المطحون أو بتلات اللوز ، وكذلك الشوكولاته الداكنة المبشورة.

- بدلاً من القشدة الحامضة ، يعتبر مربى الكرز السميك أو الكريمة المخفوقة مثاليًا. أو يمكنك تناوب المربى مع القشدة الحامضة.