وجبات خفيفة

مخلل محشي


مكونات المخللات المحشوة

  1. فيليه سمك الرنجة المملحة قليلاً 3-4 قطع
  2. البازلاء الخضراء المعلبة 1 علبة صغيرة
  3. خيار مخلل (كبير) اختياري
  4. الكراث 1 قطعة (بما في ذلك للزينة)
  5. التفاح الحامض 1 قطعة (صغير)
  6. صلصة المايونيز
  7. ملح حسب الرغبة
  8. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  9. الفلفل (الأحمر والأسود) للزينة
  10. الخضروات الطازجة للزينة
  • المكونات الرئيسية: الرنجة ، البازلاء ، الخيار ، التفاح
  • الجزء 5-6

المخزون:

سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة ، طبق مسطح ، سكين تقشير الفاكهة ، يمكن فتاحة.

المخللات المحشوة في الطبخ:

الخطوة 1: تحضير الخيار.


أولاً ، اختر المخللات ، واستنزف المحلول الملحي منها وقسم كل منها إلى قسمين أو ثلاثة أجزاء ، حسب حجم المخللات.
افرك وسط الخيار من البذور حتى تحصل على أكواب ذات قاع.

الخطوة 2: تحضير التعبئة.


نقع فيليه الرنجة لعدة دقائق في الماء البارد ، ثم تجف مع المناشف الورقية ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
استنزاف الماء من البازلاء ، امزجه بقطع من سمك الرنجة.
قشر الكراث ، شطف ، وتقسيمه على الفور. يُقطّع 3/4 بصل إلى قطع صغيرة ، ويُوضَع الباقي جانبًا ، كل هذا سيذهب إلى الزخارف.
شطف التفاح ، وقشر الجلد والبذور وإزالة غصين. قطع لب التفاح إلى مكعبات صغيرة.
ضعي كل المكونات المحضرة في طبق ، وأضيفي الملح والفلفل المطحون ، واتركيها مع المايونيز واخلطيها جيداً أخرج السلطة لبعض الوقت في الثلاجة ، واتركها تبرد أثناء تحضير الديكور.

الخطوة 3: تحضير الكراث.


من الريش الكراث قطع قرون ، اثنان لكل نصف الخيار ، على التوالي. لا تنسَ أيضًا أشجار عيد الميلاد ، فسنضعها على طبق حول الغزلان.

الخطوة 4: نحن الاشياء الخيار.


أخرج السلطة من الثلاجة ، ثم استخدم ملعقة صغيرة ، املأها بنصف المخللات. قم بملء البئر جيدًا ، واجعله ينحدر ، لكن كثيف.

الخطوة 5: تزيين المخللات المحشوة.


رتب المخللات المحشوة على طبق وزين كل واحدة لتحويلها إلى غزلان. تضاف قرون البصل ، عيون البازلاء والفلفل الأسود ، وأنف من الفلفل الأحمر. انشر الخضر من البقدونس المجعد أو الشبت حولها ، كومة الثلج من المايونيز وأدخل البصل "أشجار عيد الميلاد" فيها.
ضع المقبلات في الثلاجة واحتفظ بها هناك حتى يحين الوقت لخدمة المخللات المحشوة على الطاولة.

الخطوة 6: خدمة المخللات المحشوة.


خدمة المخللات المحشوة المبردة. أنها تبدو مؤثرة جدا واحتفالية. ضعها جميعًا على طبق واحد ، اجمع "قطيع" أو قدم إلى كل ضيف على حدة. المخللات المحشوة - وجبة خفيفة رائعة لأي احتفال ، ورأس السنة الجديدة ، خاصة!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا كنت ببساطة تصنع سلطة من جميع المكونات المذكورة ، تقطع كل شيء إلى قطع صغيرة وتخلط مع المايونيز ، فسوف تتحول أيضًا إلى مذاق لذيذ ، ولكنه ليس ممتعًا على الإطلاق.

- حسب الرغبة والتذوق ، يمكنك إضافة واحد أو زوجين من بيض الدجاج المسلوق إلى خيار الخيار.