الطائر

دجاج البطاطا مع البطاطا


مكونات لطهي الدجاج مع البطاطا في وعاء

  1. فيليه الدجاج (بدون العظام والجلد) 1 كيلوغرام
  2. البطاطا 500 غرام
  3. 3 قطع بصل (متوسطة الحجم)
  4. القشدة الحامضة 300 غرام
  5. 2 فص ثوم
  6. الكزبرة الخضراء 25 غراما
  7. البقدونس 20 غراما
  8. فلفل أسود مطحون 1 ملعقة صغيرة
  9. لذيذا المجففة 1 ملعقة صغيرة
  10. ملح 1 ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة
  11. ماء اختياري
  • المكونات الرئيسية البطاطس والبصل والدجاج والخضر
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

الأواني ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، مناشف ورقية يمكن التخلص منها ، سكين تقشير الخضروات ، حاملات الأواني ، مدافع الهاون والمدقة ، ملعقة كبيرة.

طبخ الدجاج مع البطاطا في قدر:

الخطوة 1: تحضير فيليه الدجاج.


غسل وتجفيف شرائح الدجاج مع المناشف الورقية القابل للتصرف. قطع الدواجن إلى مكعبات متوسطة أو صغيرة.
تحذير: يجب إذابة الدجاج بالكامل.

رتب الدجاج المعد على الفور في الأواني.

الخطوة 2: تحضير البطاطا مع البصل.


شطف البطاطا ، وقشرها ، وشطفها بالماء مرة أخرى وقطعهم إلى مكعبات صغيرة (تقريبا نفس مكعبات فيليه الدجاج). ضعي البطاطا في أوعية الدجاج.
قشر البصل واشطفه بالماء المثلج وتفتت ناعماً للغاية. يُسكب البصل في الأواني بعد البطاطس.

الخطوة 3: اخبز الدجاج مع البطاطا في قدر.


صب محتويات الأواني مع الماء إلى الأعلى ووضعها في التسخين 170-180 درجة الفرن. تحتاج إلى خبز كل شيء في هذه المرحلة ل 30 دقيقة. يجب وضع صينية الخبز مع الأواني في الفرن على مستوى متوسط.

الخطوة 4: تحضير التوابل.


بينما يتم خبز الدجاج والبطاطس ، تحضير التوابل. للقيام بذلك ، أضف خضار الكزبرة البيضاء المغسولة ، وزوجين من فصوص الثوم المقشرة من القشور وحول قليل من الملح بقذيفة هاون. هرس كل شيء مع مدقة ، وتحويله إلى عصيدة متجانسة.

الخطوة 5: اجعل الدجاج والبطاطس في الوعاء جاهزين بالكامل.


استخدم قفازات الفرن لإزالة أوعية الدجاج والبطاطس من الفرن. توضع في كل الكريما الحامضة والملح والفلفل الأسود. خلط كل شيء والعودة إلى الفرن لآخر 5-7 دقائق.

بعد الوقت المحدد ، قم بإيقاف الفرن وإزالة أوعية الدجاج والبطاطس منه. يُتبّل الثوم ، ويُسحّم بالكزبرة والملح ، ويُضاف البقدونس المفروم والصلصة المجففة ، ويُمزج مع ملعقة كبيرة ويُترك في درجة حرارة الغرفة لآخر 5-7 دقائقبحيث يتم غرس كل شيء قليلاً ، ويتم خلط الروائح.

الخطوة 6: خدمة الدجاج والبطاطا في وعاء.


الدجاج مع البطاطا في قدر هو طبق ممتاز يمكن تقديمه كغداء أو عشاء لذيذ. ضع كل شيء على طبق التقديم أو اتركه في أواني لجعله أكثر تشويقًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تزيين الدجاج بالبطاطس مع الريحان الطازج. على الرغم من ذلك ، بالنسبة لي ، فإن الطبق رائع للغاية ولذيذ. يمكن تقديمه حتى على طاولة الأعياد ، صدقوني ، سيكون الضيوف سعداء بمثل هذه الوجبة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لتحضير هذا الطبق ، يمكنك أن تأخذ دجاجة كاملة ، فقط سوف تحتاج إلى تقطيعها إلى قطع حتى تتسع الأجزاء الفردية بسهولة للأواني وتترك مساحة للبصل والبطاطس.

- وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك طهي الدجاج والبطاطس في أوعية مجزأة ، وفي وعاء واحد كبير ، أو حتى خبز كل شيء في شكل مغطى بورق.