صلاح الدين

سلطة دجاج المعدة


المكونات سلطة الدجاج المعدة

  1. بطاطا دجاج 400 جرام
  2. البصل 1 قطعة
  3. الجزرة 1 قطعة
  4. خليج ورقة 1 قطعة
  5. الخيار الطازج 2 قطعة
  6. البيض 3-4 قطع
  7. البصل الأخضر حسب الرغبة
  8. المايونيز حسب الرغبة
  9. ملح حسب الرغبة
  10. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البصل والخيار والدجاج والبيض
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

قدر ، صحن سلطة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ملعقة كبيرة ، مصفاة ، ستيوبان.

صنع سلطة الدجاج المعدة:

الخطوة 1: غلي معدة الدجاج.


ذوبان المعدة في درجة حرارة الغرفة. ثم انزعها وشطفها جيدًا بالماء الجاري البارد. أضعاف المعدة في مقلاة ، وملء بالماء البارد ، ووضع الجزر والبصل المقشر في نفس المكان (يجب أن تكون الخضروات كاملة). الملح ، ضع ورقة الغار وضع النار. بمجرد غليان الماء ، قلل من الطاقة واتركيه على نار هادئة على نار خفيفة 1 ساعة.

ارمي المعدة المغلية إلى مصفاة ، ثم تبرد ، ثم تقطع إلى شرائح بسماكة صغيرة.
تحذير: لم نعد بحاجة إلى الجزر والبصل المطبوخ مع بطون المعدة ، يمكن التخلص منها.

الخطوة 2: تحضير البيض.


ضع البيض في قدر مع الماء البارد المملح ، وضع النار على النار وطهي الطعام بعد الغليان 10-13 دقيقة. ثم قم بتبريدها تحت تيار من الماء البارد ، وقشرها وتقطيعها إلى شرائح رقيقة.

الخطوة 3: تحضير الخيار.


شطف الخيار الطازج. تأكد من التحقق مما إذا كان قشره مريرًا ، وإلا فسيتعين قطعه. اقطع الخيار المعد إلى شرائح رقيقة أيضًا.

الخطوة 4: تحضير البصل الأخضر.


شطف البصل الأخضر ، والتخلص من الرطوبة الزائدة ومقطعة إلى دوائر صغيرة.

الخطوة 5: تخلط سلطة المعدة الدجاج.


يُسكب كل المكونات المعدة مسبقًا في وعاء السلطة: معدة الدجاج والبيض المسلوق والخيار الطازج والبصل الأخضر. نضيف المايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة. امزج كل شيء بعناية فائقة وقدمه إلى الطاولة!

الخطوة 6: خدمة سلطة المعدة الدجاج.


سلطة معدة الدجاج هي وجبة يومية صحية. إنه مرض ، إنه رقيق ، وهو لذيذ جدًا ، ما تحتاجه تمامًا! يقدمها للغداء أو العشاء كإضافة إلى الأطباق الرئيسية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فمن الممكن أن تتعاطى مع هذه السلطة وحدها لأنها مغذية للغاية. حتى على الطاولة الاحتفالية ، ستجد سلطة معدة الدجاج دائمًا مراوحها ، وتزينها بمجموعة من الأعشاب الطازجة وشرائح الخيار قبل التقديم.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- تحضر بعض ربات البيوت هذه السلطة بطريقة مختلفة قليلاً: استبدل الخيار الطازج بالملح ، وأضف أيضًا البازلاء الخضراء المعلبة.

- بدلاً من المايونيز ، يمكنك توابل سلطة باللبن الطبيعي الممزوج بالخردل أو الثوم.