خبز

فطيرة الفاكهة


المكونات لصنع فطيرة الفاكهة في multicooker

للاختبار

  1. سكر 1 كوب
  2. دقيق القمح 1.5-2 أكواب
  3. القشدة الحامضة (سميكة) 1 كوب
  4. البيض 2 قطعة
  5. زبدة 100 غرام
  6. الصودا (الخل المخلل) 1/2 ملعقة صغيرة
  7. الفانيليا 1 غرام

لملء

  1. المشمش 500 غرام
  2. التفاح 1 قطعة
  3. البرتقال 1 قطعة
  4. عصير الليمون اختياري
  5. سكر 1 كوب
  • المكونات الرئيسية: البرتقال ، المشمش ، الليمون ، التفاح ، الطحين
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

طباخ بطيء ، شهادة جامعية للخبز ، طبق عميق ، خفقت ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع.

طبخ فطيرة الفاكهة في طباخ بطيء:

الخطوة 1: تحضير العجين.


لتبدأ ، تليين الزبدة في درجة حرارة الغرفة. ثم تليين الزبدة جيدا في وعاء من السكر.

الآن ، بدوره ، إضافة البيض إلى الزبدة والسكر ، ثم الفانيليا ، والقشدة الحامضة السميكة والصودا المخلوطة ، وخلط العجين بشكل صحيح عن طريق إضافة كل مكون.

في النهاية ، يضاف دقيق القمح تدريجياً. يجب ألا تتحول العجينة النهائية إلى حد كبير ، بل على العكس ، فهي سيولة ، لكن أثر الملعقة عليها يبقى لفترة طويلة إلى حد ما.

الخطوة 2: تحضير الفاكهة.


اغسل وقشر الفاكهة من البذور ، والبرتقال أيضًا من القشر. قم بتقطيع كل شيء إلى قطع صغيرة ، كلما كانت أصغر ، كلما كان الجزء العلوي من الفطيرة أكثر سلاسة. وبحيث لا تغمض التفاح ، اسكبه بعصير الليمون.
اخلطي الفواكه المفرومة مع السكر.

الخطوة 3: خبز كعكة الفاكهة في طباخ بطيء.


غطي وعاء الفخار برق الخبز حتى لا يحترق الجزء السفلي من الكعكة. ضعي قطع الفاكهة المخلوطة بالسكر على الرق. صب العجين فوق كل شيء.

أغلق غطاء الطباخ بإحكام ، حدد الوضع "الخبز" وضبط الموقت على 1 ساعة. بعد هذا الوقت ، تحتاج إلى التحقق من جاهزية الكعكة بعصا الأسنان ، إذا خرجت من العجين المبلل ، فيجب عليك الاستمرار في الطهي.
بمجرد أن يتم خبز كعكة الفاكهة ، قم بإزالتها بعناية من وعاء متعدد الوجوه ، مع قلب محتوياتها على طبق. إزالة الرق. اتضح أن الفاكهة على رأس الكعكة. اترك الخبز يبرد قليلاً ، ثم قدم.

الخطوة 4: خدمة كعكة الفاكهة.


فطيرة الفاكهة ، كما ترى ، يتم إعدادها بكل بساطة ، لكنها تأتي لذيذة ومبتكرة. يرجى عائلتك مع الكعك محلية الصنع الحلو. قم بتخمير الشاي أو الكاكاو ، ثم قم بتقطيع الكعكة إلى قطع صغيرة. يمكنك تزيينها بشرائح من الفاكهة الطازجة أو السكر البودرة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك استخدام السكر البني للتعبئة ، وليس السكر العادي.

- لا تستخدم فروة بدلاً من الزبدة ، فهي لا تلائم على الإطلاق.